• Skær skorperne af toastbrødskiverne
• Rul skiverne helt flade med en kagerulle
• Læg en skive cheddar på hver skive brød
• Rul stramt
• Smelt halvdelen af smørret sammen med lidt olie på en pande
• Steg halvdelen af rullerne, ved ca. 2/3 varme, indtil de er sprøde på alle sider
• Gentag de sidste 2 punkter
• Drys med lidt flagesalt

Sour Cream

• Bland creme fraiche med citronsaft, presset hvidløg persille og purløg. Smag til med salt, peber og sukker.