Tænd din ovn på 220 grader

Skræl græskaret således du har indmadden, fjern de fleste gerne, hvis det er lidt tilbage, så går det nok

Smid hele molevitten på en bradepande og smid det i ovnen, bank hvidløgene flade med en stor kniv og smid dem med ind oveni, lad det stå i ovnen i 45 min

Imens skærer du løg og chili som du svitser i en stor gryde (meget stor)

Tilsæt krydderierne og lad det svitse grundigt, stil det til side

Når græskaret er færdig tilsætter du det i gryden og rører det godt sammen med løgenen og chilien

Tilsæt nu det meste af hønsefonden, ost, fløde, farin, salt og peber og lad det hele småsimre i 30 minutter, hvis suppen er for tyk så juster den med det sidste hønsefond

Blend suppe enten i en blender, men så passer du på med at sætte låget for stramt på! Eller brug en stavblender