Varm dine glas igennem, med noget kogende vand – din Irish skal jo gerne være varm, ikke!

Pisk den køleskabskolde fløde sammen med din Irish liqueur i en iskold metalskål (den må gerne have fået et par timer i fryseren), til du rammer en cremet konsistens. Fløden skal kunne hældes på til sidst, så pisk den endelig ikke for stiv.

Smid sirup, whiskey og kaffe i de varme glas og rør rundt

Hæld forsigtigt ca. 2cm flødecreme ovenpå (kan også gøres med en ske)

Afslut med lidt friskrevet muskatnød