Kalua Pulled Pork
Den hurtigste måde at få smørmørt svinekød på
Servings: 6 personer
Equipment
- Slowcooker
Ingredienser
- 1-1,5 kg Nakkefilet
- 1 pakke bacon
- 4 spsk barbecue rub
- 5 fed hvidløg
Sådan gør du
Forberedelse af nakkefileten
- For bunden af gryden med bacon.
- Pil hvidløgene og giv dem lidt kærlige smæk, så de åbner sig.
- Placer nakkefileten oven på bacon og hvidløg.
- Drys rub'en ud over nakkefileten.
- Låg på og så kører vi!
Tilberedningen
- Tænd for slowcookeren på "Low".Varmen fra slowcookerens bund og sider vil nu få kødet til at smelte, baconen til at gå i opløsning og hvidløget til at blive aromatisk nede i fedtet 😍
- Lad grisen stå i 8-10 timer. Vend den eventuelt halvvejs, men det er ikke strengt nødvendigt.
- Når den er helt smeltet, hiver du den i småstykker nede i gryden med et par gafler.
- Servér med alle de vante pulled pork toppings.
