Mortens aften
Andelår sous vide
4. november 2019 | Ingeniøren | 22 CommentsI november og december bugner alle landets supermarkeder med enkeltpakkede andelår og andebrystfileter. Det er udskæringer, der egner sig fortrinligt til en svømmetur i sous viden. Og hvis man er snedig, kan man fylde fryseren op med masser af god … Read More
Mortens and i nye klæder…
8. november 2010 | Webmasteren | 16 CommentsSnart er det Mortens aften (og det er altså dagen før Mortens dag, hvis nogen skulle være i tvivl:)) og det betyder naturligvis at der skal and på bordet. Er du ikke lige til at langtidsstege 3-4 kg. and, er … Read More
