Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 22. september 2019

Scroll to top

Top

GRILLOPSKRIFTER Arkiv - Gastromand.dk

Indeholder opskrifter der er specielt gode på grillen

Pulled Pork – Den originale Gastromand-opskrift

1. september 2019 | | 466 Kommentarer

Opskriften har næsten mytisk status i grillkredse, og når man først har lavet og smagt pulled pork ved man hvorfor! Pulled pork er grillopskriften over alle grillopskrifter og er da også blevet læst mere end 500.000 gange her på Gastromand! … Læs mere

Porchetta – Suverænt Sprødt Svin på grillen!

23. juli 2019 | | 38 Kommentarer

Det er ingen hemmelighed, at jeg er stor fan af Pulled Pork, men efter at have lavet hjemmelavet Porchetta, har Pulled Pork altså fået konkurrence som den ultimative grillopskrift.

Som det er  tilfældet med pulled pork, egner Porchettaen sig suverænt … Læs mere

Opskrift: Meatloaf (farsbrød) Burger

13. februar 2019 |

Det er vinter og grillen er pakket væk ikke? Wroing – grillen står hvor den altid står og det kræver ikke mere end tyk jakke at starte svinet op. Få minutter efter står du og hygger og kullene imens de … Læs mere

Jagttema: Vildsvin-burger med grønkålsslaw

1. januar 2019 | | 5 Kommentarer

Det er vinter, det er kold, det er den bedste undskyldning for at gå all-in på de gode vildtretter, som mange har det med at glemme. Selv om vi ikke (officielt) har vilde vildsvin i Danmark, så … Læs mere

Opskrift: Grillet hummer med røget mayonnaise og Bloody Mary

25. januar 2018 |

Lørdag morgen vandt Caroline Wozniacki endelig en Grand Slam finale i Australian Open i Melbourne. Sådan en bedrift aftvinger respekt hos gastromændene! Kombineret med det faktum, at vi gerne benytter hver en anledning til at skabe en fest med maden … Læs mere

The Cuban Sandwich

15. august 2016 | | 2 Kommentarer

Stort set hele sidste uge havde jeg fornøjelsen af, at lege med to forskellige grill fra Sage, som skulle testes, og den slags skal testes grundigt og derfor laver jeg utrolig meget mad! Højdepunkterne var bl.a. The Cuban Sandwich…

Det … Læs mere

Pulled Beef – 4th of July Food

4. juli 2015 | | 19 Kommentarer

4th of July. Independence Day. Det har intet med os danskere at gøre, men nogle gange har man bare brug for en undskyldning for at kaste sig ud i et madprojekt!

Pulled Pork kom, så og sejrede og er for … Læs mere

Remake af en klassiker: Stegt flæsk med persillesovs

27. maj 2015 | | 28 Kommentarer

Helle har trykket på den store røde valgknap. Slaget skal stå torsdag d. 18. juni. I Dagens anledning “genoptrykker” vi en omgang VALGFLÆSK!

 

Jimi & Rene – 80’ernes kloner af Nik & Jay og Justin Bieber – gjaldede det … Læs mere