Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 10. august 2020

Scroll to top

Top

Indlæg afVinhjernen , skribent på Gastromand.dk

VIN UDEN PIS: DEM TIL GRILLMADEN

6. august 2020 |

Halløj!  Jeg kunne jo gentage grill-svadaen fra sidste år. Eller repetere alle de gode råd fra forrige år.

Men jeg kunne jo også bare konstatere, at jeg ikke aner, hvad du smider på Weberen, yaktorigrillen eller din tocifredetusindlaps japanske kamadogrill.

Læs mere

VIN UDEN PIS: TOUR DE FRANCE

14. juli 2020 |

Altså, de skulle jo have været i gang med touren nu, ikk?  Vi skulle have siddet mageligt i sofaen med kølig pils, grisebolsjer og fjernbetjening og nydt EPO-nerende performance op ad bjergsider. Og derfor havde vi da også lige lagt … Læs mere

VIN UDEN PIS: COVID-vine

4. juli 2020 |

Ja, du må undskylde den lille sproglige finurlighed i rubrikken(jounalist-lingo for det, du kalder ”overskrift”). Men altså, det er jo en lille spiky dude ved navn Corona, der har lavet om på indholdet af denne omgang vinanmeldelser.

BEDST I TEST … Læs mere

VIN UDEN PIS: Ostevine

15. juni 2020 |

”Kommer I ikke over til lidt rødvin og ost?” Den sætning har både du og jeg vist hørt et utal af gange. Men idéen er stadig lige dårlig. Grundlæggende er det nemlig en meget bedre idé at drikke hvidvin til … Læs mere

VIN UDEN PIS: Smæk på fadet

31. maj 2020 |

Fadlagring af vin er et omdiskuteret emne. Mange vindrikkere har ikke noget imod en ordentlig omgang egetræ, mens purister foretrækker den rene, saftige frugt uden påvirkning af træ.

Der har ellers været tid nok til at debattere emnet, siden kelterne … Læs mere

VIN UDEN PIS: Sangiovese – Italiens blod

14. maj 2020 |

”Vi smagte Jupiters blod. Du aner ikke, hvad der så skete.”

Jupiters blod, hva? Er der vampyr-tema på Vin uden pis eller hvad pokker foregår der? Forklaringen er simpel og kan beskrives med et lixtal lavere end statsministerens coronataler:

Det … Læs mere

VIN UDEN PIS: Overraskende vinder i Den store Rosé-test

28. april 2020 | | En kommentar

Ingen rosé tak. Det er en vin for klimakterieramte kvinder eller fnisende studiner. Rosévin er kvalmende sød og næh nej, må jeg be´ om en fuldfed australsk shiraz til min sommergrillbøf!

Du må bede om alt det shiraz, du vil, … Læs mere

VIN UDEN PIS: Golf Sierra Mike

18. april 2020 |

Jeg beklager den let kryptiske overskrift, men mange år indenfor luftfart fornægter sig ikke. Måske kender du også det fonetiske alfabet, som bruges i radiokommunikation til at meddele bogstaver og forkortelser.

I dette tilfælde GSM. I vinens verden er GSM … Læs mere

Danmarks største påskebryg-test: Disse 3 øl er de bedste

6. april 2020 | | En kommentar

Endnu en gang har vi været fremme med det helt store test-setup. Selvom han normalt roder mest med vin, så har vi bedt vores faste vinanmelder, Vinhjernen, om at smage sig igennem et hav af påskeøl – hele 30 stk. … Læs mere

VIN UDEN PIS: Når vinnørder holder fest

28. marts 2020 |

Se, denne gang skal vi angribe et problem, som formentlig berør de fleste læsere af Vin uden Pis. Og det er udfordringen når vin-ambitioner skal tøjles.

Til daglig er du måske en vaskeægte connaisseur, der uanset om tirsdag eller lørdag … Læs mere