Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 25. april 2019

Scroll to top

Top

Kjær & Sommerfeldt Arkiv - Gastromand.dk

VIN UDEN PIS: Den om Sideways og Merlot

20. april 2019 |

Har du set filmen “Sideways”? Hvis ikke, ved du nu hvad du skal lave i påsken! Filmen, der bl.a. har Paul Giamatti i en af hovedrollerne, har efterhånden nogle år på bagen (2004), men er og bliver en klassiker – … Læs mere

VIN UDEN PIS: I New Zealand laver de også vin

9. marts 2019 |

New Zealand er m….. f…… langt væk. Bogstaveligt talt på anden side af kloden. Men de laver vin, og det på et område, der strækker sig mere end 1000km. Fra det subtropiske klima i Northland til det mere kølige Central … Læs mere

VIN UDEN PIS: Grenasserøve og andet godt

7. februar 2019 |

Disclaimer: Jeg er ikke vild med grenache, som det handler om denne gang. Måske er Robert Parkers skyld. Hans selvbestaltede 100point regime som alle vinmagere og -drikkere faldt til patten hos i 90’erne, gjorde bl.a. vine fra Chateauneuf du Pape … Læs mere

VIN UDEN PIS: Hvad ka’merika?

31. januar 2019 |

Nu hvor det er Super Bowl, synes vi det kunne være passende med lidt amerikansk vin.

Der laves vin i det meste af USA. Og groft set kan man tale om Californien og alle de andre. Ikke sådan at forstå, … Læs mere

VIN UDEN PIS: Ris, ros og kirsebær

20. december 2018 |

Forleden skulle jeg skynde mig på arbejde, men der var noget ved hoveddøren, der blokerede min afgang. Det var selvfølgelig julen, der stod for døren. Lige om lidt sætter vi os nemlig tilrette og udsætter legemet for et sandt bombardement … Læs mere

Kjær Sommerfeldt – Københavns mest alsidige og spændende vinhandel?

20. december 2018 |

Kjær & Sommerfeldt ligger i hjertet af Købehavn i historiske lokaler på Gammel Mønt – deres butik er lidt som en tidsmaskine – hvis væggene kunne tale ville de afsløre hemmeligheder fra den tid hvor den trykte presse havde magten … Læs mere