Gastromand.dk | 21. July 2018

Scroll to top

Top

Frokostretter

I denne kategori finder du alle vores opskrifter på frokostretter.

Hjemmelavet karrysalat РGlem alt om Gråsten og K-salat

16. december 2013 | 26

Skal du ha’ hjemmemarinerede sild, skal du ogs√• ha’ hjemmelavet karrysalat, og det er heldigvis hurtigt og nemt at lave selv. Denne opskrift p√• karrysalat lavede vi i forbindelse med smagning af en r√¶kke forskellige br√¶ndevine, hvor sildene naturligvis ogs√• … L√¶s mere

Scampi Fritti – friture extravaganza!

24. februar 2012 | 11

Jeg har fundet mig en jomfruhummerpusher, der leverer til endog rigtig rimelige priser, s√• pt. bliver der proppet jomfruhummerhaler i alt stort set alt, hvor det giver mening. En af de retter hvor de g√łr sig bedst, er dog den … L√¶s mere

Mexicansk Chiligryde – HOT

30. januar 2012 | 22

Denne ret er simpel, heftig og hamrende st√¶rk. Som s√• mange andre st√•r jeg ofte med en omgang hakket oksek√łd, og ender desv√¶rre lidt i de samme baner. Men denne er en frisk opringning om, at hakket oksek√łd ikke beh√łver … L√¶s mere

Mexicansk morgenmad – Wake me up inside

13. januar 2012 | 6

Jeps, er gået hen og blevet lidt glade for at lave morgenmad Рvi synes generelt, at der er lidt for få morgenmadsindlæg på de mange gode madblogs.

Grunden til, at jeg tripper lidt over denne ret er egentlig meget … L√¶s mere

Gastromands kartoffel-porre-l√łgsuppe

18. november 2011 | 19

Reklamerne p√•st√•r at m√łgvejr er Mouvejr og sandheden er, at supperne kan lyse lidt op i den lange danske vinter.

Inspireret af Jans porresuppe, m√•tte jeg i gang med Gastromands bud p√• et rigtig vinterhit. Resultatet blev en yderst vellykket … L√¶s mere

Confit de Canard Рconfiterede andelår

9. november 2011 | 81

Intet madsite uden en opskrift p√• confiterede andel√•r – eller confit de canard som er det oprindelige franske navn. Og hvad er mere n√¶rliggende end at smide opskriften p√• bloggen op til Mortens aften? Nej jeg ved det heller ikke…

Læs mere

Halloween special: Gr√¶skarsuppe med rigelig fl√łde…

4. november 2011 | 16

Den gamle katolske kalender havde helgennavne knyttet til hver af √•rets dage. Men da der efterh√•nden var flere helgene end dage valgte man at lave en “allehelgensaften” hvor de resterende kunne fejres – man havde ret meget tid dengang, forst√•r … L√¶s mere

Eisbein und Schweinhaxe mit Sauerkraut und erbspure

1. november 2011 | 13

Oktoberfesterne er s√• sm√•t ved at ebbe ud, men heldigvis betyder det, at vi kan bringe en af de gode, store og robuste retter, som passer s√• glimrende til efterveerne (og m√•ske t√łmmerm√¶ndene) fra de overdrevne m√¶ngder weisbeer der er … L√¶s mere