Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 19. marts 2024

Scroll to top

Top

OmFynboen , skribent på Gastromand.dk

Fynboen

Fynboen

En unstoppable Gastromand helt ind til benet. Udover at kloge sig på alt fra anmeldelser til opskrifter, så bruges noget af fritiden også på Bymediet MigogOdense. Fynboen har desuden nok alkohol på matriklen til at gøre de fleste misundelige. SKÅL!

Indlæg af Fynboen

Tips til julen: Pimp din julesnaps

8. december 2023 |

Er du typen som sidder lidt uroligt på stolen, når der kommer snaps på bordet, fordi du simpelthen ikke kan klare smagen, så kommer vi her med 4 alternativer til de traditionelle “supermarkedssnaps”. Om vi kalder det snaps, akvavit eller brændevin … Læs mere

Stirred, not shaken: Olive Oil Martini

10. juli 2023 |

Som du måske har læst tidligere var vi til dessertmiddag på Heartland tilbage i juni. Og som også nævnt tidligere fik vi lov til at dele opskrifterne på to af de cocktails her på bloggen. Gik du glip af den … Læs mere

Drik den hele året: Riz Au Lait Daiquiri

3. juli 2023 |

Da vi fornylig dækkede Heartland festivalen var vi så heldige at være med til dessertmiddag i de smukkeste omgivelser ved Egeskov Slot.

Sikke en setting

Sammen med desserter skulle vi have tilhørende cocktails som passede til retterne.

Der … Læs mere

Tinderbox 2023: Gensynets glæde

27. juni 2023 |

Gastromands tourbus er nået til Odense. Vi var tilbage i Tusindårsskoven i vante rammer, og det føltes som sædvanligt rart. Tinderbox slog dørene op med åbne arme, og vi var klar – rigtig klar.

LÆS OGSÅ: Heartland 2023 er de … Læs mere

Heartland 2023 er de voksnes festival

11. juni 2023 | | 3 Kommentarer

Vi er tilbage på græs igen!

Først lagde vi ud med NorthSide, og nu kom turen til Heartland. Jeg har været en tur i arkiverne, og det virker helt skørt, at vi skal tilbage til 2018 sidst vi slog … Læs mere

HEARTLAND 2023: Det glæder vi os til

6. juni 2023 |

Der er for alvor taget hul på festivalsæsonen og Gastromand er vanen tro klar de mange danske festivaler.

Vores vigtigste opgave er at guide dig igennem mad og drikke på sommerens festivaler, som vi har gjort i årevis.

Læs mere

Fynsk forårstapas: Kartoffelblinis, asparges, parmesan

22. april 2023 | | 5 Kommentarer

Solen er endelig kommet, og det tror jeg, vi er mange, der har ventet på. Foruden glæden ved solskin, så betyder det endelig også masser af gode danske grøntsager med masser af smag. Så da jeg nu endelig fik købt mine første … Læs mere

Hvide asparges med krondyrfilet og trøffelhollandaise

20. april 2023 | | 2 Kommentarer

Der er bare nogle sæsongrøntsager, man altid går og glæder sig til, og en af dem er for mig asparges. De er i sæson i relativt kort tid, så det er bare med at nyde dem, mens de er her … Læs mere

REJSEGUIDE: På jagt i den tyske aspargeshimmel

17. april 2023 | | En kommentar

Tilbage i maj måned havde jeg fornøjelsen af at tage til Tyskland for at “hjælpe” med årets aspargeshøst. Turen gik ikke alene – jeg havde nemlig Mikkel Bækgaard fra Mikkelsmadblog med. Artiklen præsenteres i samarbejde med Rejselandet Tyskland.

 

Tyskerne … Læs mere

Danmarks største påskeølstest!

6. april 2023 | | En kommentar

Er du typen der elsker julen fordi der er julefrokoster, så er det sikkert også glad for påsken. Et sandt mad og drikkeorgie udfolder sig ofte i dagene hvor jesus blev hængt på korset.

LÆS OGSÅ: 4 luksusøl du … Læs mere