Gastromand.dk | 20. October 2018

Scroll to top

Top

Restauranter

P√• Gastromand er vi ikke bange for at sige vores mening. Derfor skal du ikke regne med at finde leflen for etablerede brands, restauranter eller andet (medmindre de har fortjent det), til geng√¶ld lover vi dig hudl√łst √¶rlige anmeldelser i et sprog som er til at forst√•, n√•r vi uddeler ris og ros til restauranter, b√łger, √łl, vin, gear, gadgets og meget mere…

Gastromand hylder Anthony Bourdain: 24 timers kulinarisk tour de force i New York

29. september 2018 |

Af uransalige √•rsager er det de sidste linjer af et 55 √•r gammelt Halfdan Rasmussen digt – dem om livets status som en morgengave, lykken over √łller i maven og noget med at skrive heltekvad med kruspersille, der rammer mig … L√¶s mere

Med speederen i bund hos Karma Sushi

28. september 2018 |

Karma Sushi har efterh√•nden et dusin √•r p√• bagen i Danmark, og nu begynder det for alvor at rykke rundt omkring i Danmark. Der er √•bnet en ny afdeling p√• Trianglen p√• √ėsterbro i K√łbenhavn ved siden af s√łsterrestauranten, tacoshoppen … L√¶s mere

Aamann X Aska: Sm√łrrebr√łd og svensk Stjernest√łv

9. september 2018 |

I 2018 bes√łgte jeg New York for f√łrste, men bestemt ikke sidste gang i mit liv. Jeg var forelsket, og ja det er pr√¶cis som det er p√• film – alting er st√łrre, vildere og med mange flere indtryk. Normalt … L√¶s mere

Hyggeweekend i Flensborg

29. august 2018 | 2

Hvis du har læst med tidligere, så er du med på, at jeg i juli var et smut forbi Flensborg. Turen startede med en frokost og romsmagning, som du kan læse mere om her. 

Efter en fin lille minismagning finder … L√¶s mere

Restaurant Brace РFræk Italiensk kreativitet og funky vin!

24. august 2018 |

Italiensk mad er lidt en sikker vinder! Masser af olie, pasta, noget l√¶kkert seafood, en god omkring risotto eller hvad med en carbonara med masser af panchetta? Hvem elsker ikke den slags? Tag den italienske enkelthed, tils√¶t et drys nordisk … L√¶s mere

S√•dan smager minder p√• Geist…

15. august 2018 |

Indr√łmmet – overskriften er lidt en tilsnigelse da, det reelt er en reference til Bo Bechs kogebog “What does memory taste like” som handler om hans dav√¶rende “Restauraten Paustian” – det er det nok at r√¶kke efter et halmstr√• – … L√¶s mere

Aamanns – Dansk Klassisk mad med et Twist

29. juni 2018 |

Ida Davidsen er Danmarks Sm√łrrebr√łdsdronning – men hvem er s√• kongen eller prinsen i det mindste? Der er flere gode bud og vi vil bestemt ikke udr√•be nogen, men vi holder meget af Adam Aamanns twist og newmake af sm√łrrebr√łd … L√¶s mere

Era Ora: I come for the food – but I stay for the wine….

17. juni 2018 |

Elsker du ogs√• italiensk mad? De enkelte ‚Äď ukomplicerede og smagsrige retter, som er lavet med passion og k√¶rlighed? Det g√łr jeg, og tanken om den perfekte ukomplicerede middag er for mig en pizza og en kold √łl ‚Äď findes … L√¶s mere