Restaurant Basalt, Bella Sky: Ørestadens oversete perle?

Restaurant Basalt ligger på Bella Sky Hotel i Ørestaden og laver som en af de eneste restauranter kun mad over åben ild! Vovet? Ja hvis du ikke ved for hvor lang tid et stykke oksekød have ved 475 grader skal … Læs mere

Verdens vigtigste NOMA er tilbage: Og det er til at tude over

Lalleglade er et godt ord for hvordan vi har det på cykelturen ud til det nye Noma. Min medspiser og jeg er fjollede som to skoledrenge, der pjækker fra tysk for at tage i biffen og se en film, der … Læs mere

Restaurant Silo: Nordhavnsk hverdagsgourmet med byens bedste udsigt

Husker du “Hvad drikker Møller”-siloen i Københavns Nordhavn? Idag er der lavet kontor, luksus penthouse lejligheder og en restaurant, der kan prale med en af de byens bedste udsigter.

Restaurant Silo åbnede sidste år i november og har været temmelig … Læs mere

Restaurant Clou er dansk gastronomis Enfant Terrible – og tak for det

Én af mine helt store restaurantoplevelser i 2017 var afgjort besøget på den, udefra, lettere anonyme “Clou”. Det var en af de dage hvor sol, måne og stjerner stod helt rigtigt og gjorde en ellers kedelig og grå torsdag usandsynligt meget … Læs mere

Zacapa Nuet: En aften med masser af rom, violin og mindfulness…

Den 18. januar kan du opleve pop-up restauranten “Nuet” på Gemyse i København. Bag konceptet står Ron Zacapa, som i samarbejde med den svenske kok Edin Dzemat og bartenderne Josephine Sondlo og Jonas Brandenborg Andersen sammensætter en 3 retters middag med … Læs mere

Tidligere NOMA-souschef serverer drømme-tacos på ny restaurant

Syret mexicansk rock pumper ud gennem højtaleren, store kaktusser pynter vindueskarmene, der er mezcal i baren og masser af varm stemninng på Istedgades nyeste restaurant Sanchez, som indehaver og tidligere souschef fra Noma Rosio Sanchez for nylig har åbnet.

Menukortet er … Læs mere

Vild fødselsdagsfest på Maaemo: Bech, Cunningham, Kofoed og Frantzén i nordisk stjernekrig

I år kan Maaemo med danske Esben Holmboe Bang ved roret fejre syvårsjubilæum, og med tre Michelinstjerner på blot fire år var der så sandelig grund til at lave en god fest. Derfor inviterede den danske stjernekok nogle af sine … Læs mere

Kadeau uddeler Bornholmerbank i Tivolis Foodhall

På Michelin restauranterne Kadeau i København og på Bornholm kan du få en god omgang “Bornholmerbank” hvor du bliver slået gul og blå gennem en overdådig menu! Nu kan du også få bank i Tivolis nye Foodhall…

Det er dog … Læs mere