Jagten på Danmarks Bedste Festivalsnack: Bøgetræer og baljevis af mad på Smukfest

Så har vi været en tur tilbage i den smukke skov i Skanderborg – SmukFest er er velvalgt navn. Fest og farver er indkapslet i teamet antidagligdag – og du er ikke et sekund i tvivl om at folk nyder afbrækket … Læs mere

Weekendtesten: Philips Innergizer er et blenderbæst

Det er sommer, og du har brug for nogle kølige friske drikke. Smoothies kunne være svaret, og dem kan kan du nemt pimpe op med lidt booze.

Vi har i samarbejde med kitchenone.dk været i test-hjørnet og har kigget på … Læs mere

Jagten på Danmarks Bedste Festivalsnack: Tinderbox og de sprøde svær

Tinderbox ruller på sit tredje år, men det er dog første gang jeg selv har haft fornøjelsen. Men man finder dog hurtigt ud af at det hele virker meget bekendt – og som aarhusianer tillader jeg mig at kalde Tinderbox … Læs mere

Jagten på Danmarks Bedste Festivalsnack II: Northside Festival

Gummistøvler og regnjakker blev indkøbt i 11. time og traditionen tro var 3/4 Gastromand klar til fest i Aarhus’ Ådal. Og selv ikke 40 mm. regn og 3 dage i knæhøjt mudder kunne stoppe os i Jagten på Danmarks Bedste … Læs mere

Jagten på Danmarks Bedste Festivalsnack I: Heartland Festival

Så fik vi skudt festivalsæsonen officielt i gang! og hvilken flot start det blev på den nye og hippe Heartland.

Heartland Festival er et af de nye skud på stammen – hvor i år blot var anden udgave. Den … Læs mere

Er du festival klar?! Det er vi…

I den seneste tid har vi haft nogle gode sommerdage, varmen er der, solen er der. Du tænker, nu er det blevet Festival-vejr! Det er festivalsæson, og vejrudsigten skal ofte besøges – helt sikker på vejret er vi jo ikke i … Læs mere

Nytårsbattle: Appetizer – Tatar af Walisisk Lammefilet

Tartar vinder stadig større og større indpas på de danske restauranter, og derfor har jeg valgt tartar som ret – men for ikke bare at lave noget klassisk tartar, og da vi har med lam at gøre, er opskriften … Læs mere

Ris à l’amande med kirsebærsauce – Den savnede opskrift…

I år fik vi klager for at ikke at have en opskrift på Risalamande eller Ris à l’amande – ja, ris med mandler. Det kan vi naturligvis ikke have hængende på os, så her får du lige en hurtig opskrift retur, … Læs mere