OmAarhusianeren , skribent på Gastromand.dk
Udekøkken: Et Køkken Cabriolet fra ByLogstrup
2. april 2021 | Aarhusianeren | En kommentarJeg har gået længe med tanken om at forny mine madlavningsmuligheder på terrassen og har kigget efter et udekøkken til at løse den opgave.
Det er ikke nogen helt nem opgave at finde rundt i, hvilke producenter der findes, og … Læs mere
World Class cocktail-smagning
10. marts 2021 | AarhusianerenI samarbejde med Diageo og Smagning.com vil vi præsentere en række smagninger.
Vi lever i konstante Corona-restriktioner og derfor er det naturligt, at vi hellere ikke kan mødes fysisk til alverdens smagninger. Derfor kommer der her på kanalen en række … Læs mere
Bliv rigtig klog på Tequila og Mezcal
16. februar 2021 | Aarhusianeren | 2 KommentarerI samarbejde med Diageo og Smagning.com præsenterer vi en række smagninger.
Vi lever i konstante Corona-restriktioner og derfor er det naturligt, at vi hellere ikke kan mødes fysisk til alverdens smagninger. Derfor kommer der her på kanalen en række smagninger, … Læs mere
Spaghetti Carbonara – verdens måske bedste pastaret
15. februar 2021 | Aarhusianeren | 133 KommentarerKlassisk Spaghetti/Pasta alla Carbonara er en rigtig lækker ret – og ja… denne udgave er ikke helt den helt autentiske. Vi har nemlig tilladt os, at tune den lidt.
Mange mener, at løg, hvidløg, champignon og sågar fløde intet at … Læs mere
Special Releases Whisky-Tasting
26. januar 2021 | AarhusianerenI samarbejde med Diageo og Smagning.com vil vi præsentere en række smagninger.
Vi lever i konstante Corona-restriktioner og derfor er det naturligt, at vi hellere ikke kan mødes fysisk til alverdens smagninger. Derfor kommer der her på kanalen en række … Læs mere
World Class Cocktail smagning
6. januar 2021 | AarhusianerenI samarbejde med Diageo og Smagning.com vil vi præsentere en række smagninger.
Vi lever i konstante Corona-restriktioner og derfor er det naturligt, at vi hellere ikke kan mødes fysisk til alverdens smagninger. Derfor kommer der her på kanalen en række … Læs mere
Talisker Whiskysmagning
6. januar 2021 | AarhusianerenI samarbejde med Diageo og Smagning.com vil vi præsentere en række smagninger.
Vi lever i konstante Corona-restriktioner og derfor er det naturligt, at vi hellere ikke kan mødes fysisk til alverdens smagninger. Derfor kommer der her på kanalen en række … Læs mere
Pommes Anna – opskriften på en kartoffelklassiker
27. december 2020 | Aarhusianeren | 4 KommentarerHvis der skal være fest, og du har lyst til at arbejde lidt mere med din kartofler, så er opskriften her bestemt sagen!
Pommes Anna kan siges, at være flødekartoflens forfinede storesøster, hvor fløden naturligvis viger pladsen for klaret smør. … Læs mere
Hjemmelavet karrysalat
25. december 2020 | Aarhusianeren | 38 KommentarerSkal du ha’ marinerede sild, skal du også ha’ hjemmelavet karrysalat – og det er heldigvis hurtigt og nemt at lave selv.
Denne opskrift på karrysalat med æble og æg lavede vi i forbindelse med smagning af brændevine, hvor sildene … Læs mere
Langtidsstegt flæskesteg med knasende sprød svær
23. december 2020 | Aarhusianeren | 49 KommentarerI mange danske hjem er flæskestegen egentlig noget, vi render rundt og spiser året rundt. Men i julen er det bestemt også en klassiker til de danske julemiddage sammen med anden.
Her får du Gastromands bud på en rigtig god … Læs mere