Forslag til nytårsmenu - Få inspiration til den store aften
Nytårsaften 2020. Årets sidste aften som for nogle er en rolig aften med familien, og for andre årets største fest. Om den står på dødsdruk eller fyrværkeri-kiggeri med familien kl. 12, skal du ikke gå ned på nytårsmenuen, som er fundamentet for hele aftenen.
Ved du dog ikke helt, hvad du skal servere for vennerne og/eller familien, så har vi her samlet vores bedste forslag på retter, du kan inkludere i nytårsmenuen. Mangler du derfor inspiration til appetizers, nytårs forretten, nytårs hovedretten, desserten, nytårs snacks eller vin, bobler og nytårsdrinks, er det bare at scrolle ned. Der er nok inspiration & opskrifter til at bygge den perfekte nytårsmenu, som dine gæster bliver vilde med.
Beef Wellington med Rødvinsglace
27. december 2020 | Webmasteren | 86 KommentarerBeef Wellington er ikke uden grund en vaskeægte klassiker! At kalde Beef Wellington for Fast Food er måske en tilsnigelse, men når de først har lavet det et par gange, sidder det i fingrene.
De øvrige gastromænd har moppet mig … Læs mere
Hjemmelavet bearnaise sauce – en idiotsikker opskrift!
26. december 2020 | Webmasteren | 231 KommentarerBearnaise er hipt og moderne igen og det er den perfekte følgesvend til en go’ bøf på en kold fredag:) Men pas på – når først du har lavet din egen bearnaise, vender du ALDRIG tilbage til Knorr, Jensen’s og … Læs mere
Nytårslam på to måder – med svampe og rødbeder
17. december 2020 | Høvding | En kommentarNu er der ikke længe til at et af årets helt store slag skal stå for os Gastromænd (m/k). Det er her nytåret vi tænker på. Vi ved at du har givet den gas i løbet af julen med alt … Læs mere
Oksehøjreb med blomkål og sherrysauce
28. december 2019 | Aarhusianeren | En kommentarEt godt stykke oksekød går man ikke forkert i byen af – gå aldrig ned på kvaliteten!
LÆS OGSÅ: Den Perfekte Nytårsmenu – Når kun det bedste er godt nok!
Velbekomme!Læs mere
Chokolademazarintærte med citrus og kakaosorbet
28. december 2019 | AarhusianerenDesserten skal være sød og lækker, vi foreslår en god chokolademazarin med sorbet.
LÆS OGSÅ: Den Perfekte Nytårsmenu – Når kun det bedste er godt nok!
Velbekomme!Læs mere
Dampet torsk med rogn-blanquette
28. december 2019 | AarhusianerenForretten skal være fisk – og nytårstorsken er en klassiker, som vi ikke går udenom i år.
LÆS OGSÅ: Den Perfekte Nytårsmenu – Når kun det bedste er godt nok!
Velbekomme!Læs mere
Nytårsmenu-snack: Natlægens Dyremad
28. december 2019 | AarhusianerenDer skal snacks til nytårstalen – og natuligvis champagne. I år forsøger vi os med en luksuriøs udgave af Dyrlægens Natmad – vi kalder den Natlægens Dyrmad.
LÆS OGSÅ: Den Perfekte Nytårsmenu – Når kun det bedste er godt nok!
… Læs mere
Heston Blumenthal 24 timers bøf: Den ultimative bøfoplevelse!
28. december 2019 | Webmasteren | 149 KommentarerIntet madsite for mænd uden opskriften på den perfekte bøf – Heston Blumenthals motto er “in search of perfection” og med denne opskrift, rammer han lige i øjet – det bliver simpelthen ikke bedre og så er det tilmed nemt … Læs mere
Oksetatar med rødbede, peberrod og urter
27. december 2019 | Eksilsønderjyden | 3 KommentarerDette er en af opskrifterne til Gastromands Nytårsmenu 2013.
Træt af den traditionelle nytårsmenu: Gastromands Nytårsburger
27. december 2019 | GastromandNytår er årets fest ik’? Aftenen hvor alle lige giver den lidt mere gas med maden og vinen og alt skrues op til at være det helt store. Men nogle gange er det bare rart med et alternativ til den helt … Læs mere
