Forslag til nytårsmenu - Få inspiration til den store aften
Nytårsaften 2020. Årets sidste aften som for nogle er en rolig aften med familien, og for andre årets største fest. Om den står på dødsdruk eller fyrværkeri-kiggeri med familien kl. 12, skal du ikke gå ned på nytårsmenuen, som er fundamentet for hele aftenen.
Ved du dog ikke helt, hvad du skal servere for vennerne og/eller familien, så har vi her samlet vores bedste forslag på retter, du kan inkludere i nytårsmenuen. Mangler du derfor inspiration til appetizers, nytårs forretten, nytårs hovedretten, desserten, nytårs snacks eller vin, bobler og nytårsdrinks, er det bare at scrolle ned. Der er nok inspiration & opskrifter til at bygge den perfekte nytårsmenu, som dine gæster bliver vilde med.
VIN UDEN PIS: Nytårstalen 2022
20. december 2022 | VinhjernenNytåret rummer mange følelser. Det er en afslutning af året, der er gået. For nogle kan det være en lettelse, hvis tilværelsen har været udfordret – for andre kan det være fornemmelsen af vemod, hvis året har været fyldt af … Læs mere
Gastromands nytårsmenu 2022: Citrusfromage og hvid chokolade
18. december 2022 | Høvding | En kommentarNu er vi der næsten. Det sidste hak i kasketten. Den store finale. Forhåbentlig nået lige før midnat. Vi har valgt at køre med noget så enkelt som en citrusfromage. Vi blev egentlig enig om denne, for du kan lave … Læs mere
Gastromands nytårsmenu 2022: Tomahawk med saltbagte løg, trøffel og peberglace
15. december 2022 | Høvding | 5 KommentarerDet her er utæmmet vildskab på en elegant og simpel måde. Jeg ved godt at man kalder en cote de boeuf for bøffens konge – Men altså, hvad er det her så? Her er der bare tale om et godt … Læs mere
Nytår 2022: Inspiration og opskrifter. (GIVEAWAY AFSLUTTET)
13. december 2022 | Høvding | 444 KommentarerDet skal ikke være nogen hemmelighed, at for os gastromænd, så er nytåret et af årets absolutte gastronomiske højdepunkter. Der skal bare daxvax i håret og så skal den bare have pedalen i bund på den kulinariske front. Vi har … Læs mere
Gastromands nytårsmenu 2022: Stegt hummer med kombuchabisque
12. december 2022 | Høvding | 13 KommentarerSådan en dansk sort Limfjordshummer er måske noget af det mest eksklusive, som man lige kan vimse op af råvarer herhjemme. Og hvad ville en nytårsmenu i særklasse være uden? Jeg ved godt, at jeg ikke er berømmet nok til … Læs mere
Gastromands nytårsmenu 2022: Bagt torsk med cider og hjertemuslingesauce + Muslingetærte
6. december 2022 | Høvding | 2 KommentarerAt du skal have torsk til nytår er som ammen i kirken. Vi har godtnok bare glemt at koge den. Sammen med torsken kommer en let sauce på æblecider og hjertemuslinger. For at gøre det nemt, frembringer vi en lille … Læs mere
Beef Wellington med Rødvinsglace
27. december 2020 | Webmasteren | 93 KommentarerBeef Wellington er ikke uden grund en vaskeægte klassiker! At kalde Beef Wellington for Fast Food er måske en tilsnigelse, men når de først har lavet det et par gange, sidder det i fingrene.
De øvrige gastromænd har moppet mig … Læs mere
Hjemmelavet bearnaise sauce – en idiotsikker opskrift!
26. december 2020 | Webmasteren | 242 KommentarerBearnaise er hipt og moderne igen og det er den perfekte følgesvend til en go’ bøf på en kold fredag:) Men pas på – når først du har lavet din egen bearnaise, vender du ALDRIG tilbage til Knorr, Jensen’s og … Læs mere
Nytårslam på to måder – med svampe og rødbeder
17. december 2020 | Høvding | En kommentarNu er der ikke længe til at et af årets helt store slag skal stå for os Gastromænd (m/k). Det er her nytåret vi tænker på. Vi ved at du har givet den gas i løbet af julen med alt … Læs mere
Oksehøjreb med blomkål og sherrysauce
28. december 2019 | Aarhusianeren | En kommentarEt godt stykke oksekød går man ikke forkert i byen af – gå aldrig ned på kvaliteten!
LÆS OGSÅ: Den Perfekte Nytårsmenu – Når kun det bedste er godt nok!
Velbekomme!Læs mere
