Forslag til nytårsmenu - få opskrifer og inspiration til Nytårsmenuen
Nytårsaften! Årets sidste aften som for nogle er en rolig aften med familien, og for andre årets største fest. Om den står på dødsdruk eller fyrværkeri-kiggeri med familien kl. 12, skal du ikke gå ned på nytårsmenuen, som er fundamentet for hele aftenen.
Ved du dog ikke helt, hvad du skal servere for vennerne og/eller familien, så har vi samlet vores bedste opskrifter, inspiration og forslag til retter, du kan inkludere i nytårsmenuen. Mangler du derfor inspiration eller opskrifter til appetizers, nytårs forretten, nytårs hovedretten, desserten, nytårs snacks eller vin, bobler og nytårsdrinks, er det bare at scrolle ned. Der er nok inspiration & opskrifter til at bygge den perfekte nytårsmenu, som dine gæster bliver vilde med.
Gastromands nytårsmenu 2022: Stegt hummer med kombuchabisque
12. december 2022 | Høvding | 13 KommentarerSådan en dansk sort Limfjordshummer er måske noget af det mest eksklusive, som man lige kan vimse op af råvarer herhjemme. Og hvad ville en nytårsmenu i særklasse være uden? Jeg ved godt, at jeg ikke er berømmet nok til … Læs mere
Gastromands nytårsmenu 2022: Bagt torsk med cider og hjertemuslingesauce + Muslingetærte
6. december 2022 | Høvding | 2 KommentarerAt du skal have torsk til nytår er som ammen i kirken. Vi har godtnok bare glemt at koge den. Sammen med torsken kommer en let sauce på æblecider og hjertemuslinger. For at gøre det nemt, frembringer vi en lille … Læs mere
Nytårslam på to måder – med svampe og rødbeder
17. december 2020 | Høvding | En kommentarNu er der ikke længe til at et af årets helt store slag skal stå for os Gastromænd (m/k). Det er her nytåret vi tænker på. Vi ved at du har givet den gas i løbet af julen med alt … Læs mere
Oksehøjreb med blomkål og sherrysauce
28. december 2019 | Aarhusianeren | En kommentarEt godt stykke oksekød går man ikke forkert i byen af – gå aldrig ned på kvaliteten!
LÆS OGSÅ: Den Perfekte Nytårsmenu – Når kun det bedste er godt nok!
Velbekomme!Læs mere
Chokolademazarintærte med citrus og kakaosorbet
28. december 2019 | Aarhusianeren | En kommentarDesserten skal være sød og lækker, vi foreslår en god chokolademazarin med sorbet.
LÆS OGSÅ: Den Perfekte Nytårsmenu – Når kun det bedste er godt nok!
Velbekomme!Læs mere
Dampet torsk med rogn-blanquette
28. december 2019 | AarhusianerenForretten skal være fisk – og nytårstorsken er en klassiker, som vi ikke går udenom i år.
LÆS OGSÅ: Den Perfekte Nytårsmenu – Når kun det bedste er godt nok!
Velbekomme!Læs mere
Nytårsmenu-snack: Natlægens Dyremad
28. december 2019 | AarhusianerenDer skal snacks til nytårstalen – og natuligvis champagne. I år forsøger vi os med en luksuriøs udgave af Dyrlægens Natmad – vi kalder den Natlægens Dyrmad.
LÆS OGSÅ: Den Perfekte Nytårsmenu – Når kun det bedste er godt nok!
… Læs mere
Heston Blumenthal 24 timers bøf: Den ultimative bøfoplevelse!
28. december 2019 | Webmasteren | 151 KommentarerIntet madsite for mænd uden opskriften på den perfekte bøf – Heston Blumenthals motto er “in search of perfection” og med denne opskrift, rammer han lige i øjet – det bliver simpelthen ikke bedre og så er det tilmed nemt … Læs mere
Oksetatar med rødbede, peberrod og urter
27. december 2019 | Eksilsønderjyden | 3 KommentarerDette er en af opskrifterne til Gastromands Nytårsmenu 2013.
Ceviche af Pighvar med gulerodspuré og brunet smør
27. december 2019 | Gastromand | 15 KommentarerSå rammer vi snart Nytår – I skrivende stund er der kun få dage tilbage og med julen sikkert bag os, så er det på tide, at indhente inspiration til årets fest!
Denne ret giver respekt når du serverer den … Læs mere
