Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 23. januar 2021

Scroll to top

Top

OmHøvding , skribent på Gastromand.dk

Høvding

Høvding

Jeg startede med at blogge på Madet Mere om mad før jeg reelt set kunne lave det. Nu laver jeg mad hele tiden. Og tager billeder af den. - If you can't beat them - Join them. Nu er jeg høvding!

Indlæg af Høvding

Høvdingeplade – Hjemmelavet OLD SCHOOL Pizza

17. januar 2021 | | En kommentar

Nå, skal vi ikke lige først blive enige om, at for rigtigt at forstå referencen til høvdingeplade, kræver det at du ser Anders Matthesens show “Anders”.

Fra showet har han selv har delt den lille snas herunder omkring hjemmelavet pizza. … Læs mere

Nytårslam på to måder – med svampe og rødbeder

17. december 2020 | | En kommentar

Nu er der ikke længe til at et af årets helt store slag skal stå for os Gastromænd (m/k). Det er her nytåret vi tænker på. Vi ved at du har givet den gas i løbet af julen med alt … Læs mere

Andeburger med æble og bacon

15. december 2020 | | 2 Kommentarer

Vi er gået sammen med Tulip Bacon om at bringe jer noget jule-hygge i form af gode retter svøbt i velsmag – Aka bacon. Og det ved vi jo, at I godt kan lide!

Jeg er vild med and, så … Læs mere

Millionbøf med mos

10. december 2020 | | En kommentar

Hvornår har du sidst fået millionbøf? Herhjemme er det i hvert fald en grum tid siden vi fik millionbøf. Vi laver rigtigt meget mad med hakket kød, vi er jo trods alt en børnefamilie. Men millionbøffen er det som ikke … Læs mere

Høvdingegryde

30. november 2020 | | En kommentar

Nu er det vel ved at være godt og vel 1,5 år siden jeg startede hos Gastromand. Ret hurtigt derefter fik jeg internt kælenavnet Høvdingen. Hvorfra det kommer ved jeg ikke. Men jeg tror det beror sig på min meget … Læs mere

Bacon Apple Sundae Icecream: En Dessert kinda æbleflæsk

25. november 2020 |

“Lav nu en fræk dessert. Vi har ikke så mange desserter. Det kunne være noget æbleflæsk agtigt” – Citat, Anders AKA Webmasteren. Da jeg spurgte redaktionen om gode ideer til vores samarbejde med Tulip Bacon. Og det var vel at … Læs mere

Baconhotdoggen – Årets baconret!

2. september 2020 | | 4 Kommentarer

Opskriften er udgivet i samarbejde med Tulip Bacon.

5. september er International Bacondag!

Der må aldrig herske tvivl om, at vi altså er glade for en udfordring på Gastromand. Og jeg siger selvfølgelig ikke, at alting strittede på den helt … Læs mere

Peachy Centaur cocktail. #tørstslukker

12. august 2020 |

Reklame – Flasken er en gave fra Remy Martin.

Det er jo simpelthen så kvalmende varmt, at den grad er nødt til at få lidt væske i kroppen. Jeg læste at skulle være lidt påpasselig med at drikke for meget … Læs mere

Rabarber Clafoutis

27. maj 2020 |

Må vi ikke byde på en clafoutis? Måske verdens nemmeste frugtkage.

Lige nu vælter der bare rabarber op i min have til den store guldmedalje. Og det gør faktisk slet ikke noget, for rabarber er nok oppe i en top … Læs mere

Varme Hveder – opskriften på de lækreste og blødeste hveder

4. maj 2020 | | 7 Kommentarer

En af de helligdage som jeg virkelig synes er værd at fejre er store bededag. Ikke fordi jeg sådan for alvor er kristen, men jeg er bare kæmpe fan af, at man kan overdynge sine ristede, lune hveder med tandsmør … Læs mere