Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 30. januar 2023

Scroll to top

Top

OmHøvding , skribent på Gastromand.dk - Side 3 af 6

Høvding

Høvding

Jeg startede med at blogge på Madet Mere om mad før jeg reelt set kunne lave det. Nu laver jeg mad hele tiden. Og tager billeder af den. - If you can't beat them - Join them. Nu er jeg høvding!

Indlæg af Høvding

Kartoffelreder med stenbiderrogn

6. februar 2021 | | En kommentar

Lad os bare se det i øjnene. Det meste er lort i øjeblikket. Og hvad værre er, det bliver det sgu nok ved med at være et stykke tid endnu. Du kan ikke åbne for et eneste medie uden at … Læs mere

Gammeldags fastelavnsboller med rigeligt remonce og chokolade

4. februar 2021 | | 3 Kommentarer

Først i januar kunne jeg til min gru opdage, at der slet ikke var en opskrift på fastelavnsboller på Gastromand. Jeg syntes egentlig at det var lidt underligt, så jeg smøgede ærmerne op og gik i gang. Men så kom … Læs mere

Semlor – suveræne, svenske fastelavnsboller

3. februar 2021 | | En kommentar

For sådan en inkarneret fastelavnsbolle aficionado er det jo spændende at prøve nogle af nabolandenes traditionelle sager af.

Det er noget nemmere at lave sådan en semla, da man ikke ender op med en masse fyld, som er alle andre … Læs mere

Høvdingeplade – Hjemmelavet OLD SCHOOL Pizza

17. januar 2021 | | 2 Kommentarer

Nå, skal vi ikke lige først blive enige om, at for rigtigt at forstå referencen til høvdingeplade, kræver det at du ser Anders Matthesens show “Anders”.

Fra showet har han selv har delt den lille snas herunder omkring hjemmelavet pizza. … Læs mere

Millionbøf – opskriften på den klassiske, danske udgave af Bolognese

20. december 2020 | | 3 Kommentarer

Hvornår har du sidst fået millionbøf? Herhjemme er det i hvert fald en rum tid siden vi fik millionbøf. Vi laver rigtigt meget mad med hakket kød, vi er jo trods alt en børnefamilie. Men millionbøffen er det som ikke … Læs mere

Nytårslam på to måder – med svampe og rødbeder

17. december 2020 | | En kommentar

Nu er der ikke længe til at et af årets helt store slag skal stå for os Gastromænd (m/k). Det er her nytåret vi tænker på. Vi ved at du har givet den gas i løbet af julen med alt … Læs mere

Andeburger med æble og bacon

15. december 2020 | | 2 Kommentarer

Vi er gået sammen med Tulip Bacon om at bringe jer noget jule-hygge i form af gode retter svøbt i velsmag – Aka bacon. Og det ved vi jo, at I godt kan lide!

Jeg er vild med and, så … Læs mere

Høvdingegryde med oksekød, bacon og cocktailpølser

30. november 2020 | | 5 Kommentarer

Nu er det vel ved at være godt og vel 1,5 år siden jeg startede hos Gastromand. Ret hurtigt derefter fik jeg internt kælenavnet Høvdingen. Hvorfra det kommer ved jeg ikke. Men jeg tror det beror sig på min meget … Læs mere

Bacon Apple Sundae Icecream: En Dessert kinda æbleflæsk

25. november 2020 |

“Lav nu en fræk dessert. Vi har ikke så mange desserter. Det kunne være noget æbleflæsk agtigt” – Citat, Anders AKA Webmasteren. Da jeg spurgte redaktionen om gode ideer til vores samarbejde med Tulip Bacon. Og det var vel at … Læs mere

Æggekage med masser af tomat, purløg og bacon

20. september 2020 | | En kommentar

Hvad er din go-to ret på de der dage, hvor man virkeligt ikke lige orker at handle ind. Der er ikke sådan rigtigt noget i køleskabet (og så alligevel). Man orker ikke takeaway. Og man gider næsten ikke rigtigt bakse … Læs mere

ANNONCE