Øl

Derfor skal du drikke ØL til julemad!

Forestil dig, det er juleaften. Gåsestegen er til bageren sendt, fra egen ovn dufter der brunt og brændt mens grisen bliver gylden og sværen sprød. Rødkålen luner på komfuret og du har for længst lært dig, at du kan lave … Læs mere

Barleywine for begyndere

November er ikke bare måneden, hvor håbefulde mænd forsøger at gro et overskæg. Det er også måneden, hvor øl-nørder verden over, sætter fokus på en ellers glemt stilart. Nemlig Barley wine.

Den søde, brune og relativt alkoholtunge øl, bliver hyldet … Læs mere

Er Kim Danmarks bedste hjemmebrygger?

At kalde en person uden trofæer eller andre priser, for Danmarks bedste håndbrygger er måske lidt en satsning. Men af den mængde håndbryg jeg har både smagt og bedømt, så ligger det her mange niveauer over alt andet. Hail Hops … Læs mere

Danmarks største påskebryg-test: Disse 3 øl er de bedste

Endnu en gang har vi været fremme med det helt store test-setup. Selvom han normalt roder mest med vin, så har vi bedt vores faste vinanmelder, Vinhjernen, om at smage sig igennem et hav af påskeøl – hele 30 stk. … Læs mere

CORONA-KRISE? Disse danske mikrobryggerier leverer nu til døren

Bare fordi Danmark er lukket, nægter vi altså at gå ned på øl! Vi er mange der er ramt af lockdown. Uanset om man er ramt økonomisk, eller om man bare røvkeder sig. Så skader en god bajer jo ikke! … Læs mere

Alkoholfrie øl – vi har fundet de bedste!

Vi har testet en stribe af de bedste alkoholfrie øl på markedet. Så her får I 6 alkoholfrie øl man SKAL smage!

Der er ingen tvivl om, at alkoholfrie og alkohol-lette alternativer er på vej frem. Faktisk er det så … Læs mere

Øl-nørdernes dom: De 30 Bedste specialøl fra 2019

2020 er blevet skudt godt igang. Men inden vi tager helt hul på det kæmpe store ølår, som 2020 nok skal blive. Så er det tid til at se lidt tilbage. Her får i de 30 bedste øl fra 2019 … Læs mere

Årets Danske Bryggeri 2019 – ÅBEN

Åben er blevet kåret til årets danske bryggeri 2019!Kæmpe stort og velfortjent tillykke til ÅBEN!

Hvert år kårer foreningen Danske Ølentusiaster årets danske bryggeri. Det foregår ved nominering og senere afstemning i foreningen. Her fik Åben hele 20% af de … Læs mere

Plan Bee – New York baseret øl i verdensklasse

Jeg har igen haft gang i et samarbejde med en af mine favorit webshops. Nemlig https://www.kihoskh.dk/. De har leveret tre virkelig spændende øl denne her gang!

Ind imellem støder man på noget øl, som kan noget ekstra. Og indimellem støder … Læs mere

Omnipollo Brewery: Svensk syre og dessert-øl på dåse

Som Gastromand´s egen humlefar, hoppefar og ølansvarlig, så er det blevet tid til at tage hul på et nyt tiltag. En serie som jeg har glædet mig længe til at komme igang med. Vi kan kalde det for Bryggerifokus, eller … Læs mere