Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 16. juli 2019

Scroll to top

Top

NYTÅRSMENU

Stegte kammuslinger og jomfruhummere med selleripuré og citroncreme

29. december 2018 | | 47 Kommentarer

I sidste uge fik I opskriften på snacks fra nytårsaften, så hvad er mere naturligt end at fortsætte med forretten: Stegte kammuslinger og jomfruhummere med selleripuré, citroncreme, nødder, brunet smør og urter!

Størstedelen af retten kan forberedes i god tid … Læs mere

Beef Wellington med Rødvinsglace

22. december 2018 | | 73 Kommentarer

Beef Wellingotn er ikke uden grund en vaskeægte klassiker! At kalde Beef Wellington for Fast Food er måske en tilsnigelse, men når de først har lavet det et par gange, sidder det i fingrene.

De øvrige gastromænd har moppet mig … Læs mere

Gintossens 5 bud på Nytårets Gin Cocktails – lette, enkle og fulde af fest!

18. december 2018 |

Nytår…! Altid en fantastisk anledning til at gøre lidt ekstra ud af tingene – lave lækker mad, invitere vennerne, hygge, feste og selvfølgelig en perfekt anledning til at servere nogle festlige cocktails! Og her er så udfordringen: For hvad skal … Læs mere

Nytårsinspiration: Krug x Egg

26. december 2016 | | 2 Kommentarer

Har du nytårsmenuen på plads? Hvis ikke, får du lige lidt inspiration til hvilke smagssammensætninger, der vil gøre sig godt sammen med boblerne! For på denne året sidste aften, skal der naturligvis bunker af champagne på bordet! Derfor giver det … Læs mere

Nytår 2016/17: Her kan du stadig få lækre take-away menuer

25. december 2016 | | 10 Kommentarer

Traditionen tro, har du naturligvis fokuseret al din december-energi på at afslutte året så godt som muligt på jobbet og på at finde de perfekte gaver til kæresten og familien. Derfor er det først i dag, at du trawler nettet … Læs mere

Nytårsmad: Foie gras terrine…

29. december 2015 | | 25 Kommentarer

Et stridspunkt blandt mange gourmetelskere – kan du håndtere smagen af dårlig samvittighed? Det er ikke nogen hemmelighed, at der bliver taget godt fat om de gæs, som bliver fordret op for at ende med at ofre deres lever til en … Læs mere

Gastromands nytårsmenu 2014

30. december 2014 | | 43 Kommentarer

Talkin’ ’bout a tradition. Én ting er lige så sikkert som at TV2 sender Alene hjemme og Die Hard mellem jul og nytår, nemlig at vi på Gastromand giver dig vores bud på Årets nytårsmenu – i år for 6. … Læs mere

Et bud på nytårsdesserten: Hvid chokolade Risotto

29. december 2014 | | 15 Kommentarer

Ja, vi kan jo på ingen måde tage æren for denne ret, men den er et eller andet sted for god til at holde gemt. Jeg husker tydeligt, at jeg fik den serveret for ca. 7 år siden – det var … Læs mere