Danmarks Bedste Bøfsandwich: Årets bedste brune brandit er fundet

Rasses Skovpølser i Skanderborg er landets bruneste komet og vinder Danmarks Bedste Bøfsandwich i 2019!

I Skanderborg Dyrehave er man vant til fornemme stjerner – fra Britney Spears over 50 Cent til Whigfield. Og ligesom i 2017, skal alle stjernerne nu igen … Læs mere

GODT NYTÅR: Gastromand fylder 10 år, og hvad så?

GODT NYTÅR kære læser!

På overfladen er alt som det plejer. Vi har alle sammen forkælet os selv og vores nærmeste – først med julemad, god vin, gaver, dernæst med endnu mere og endnu bedre mad, vin, cocktails og ikke … Læs mere

Gratis e-bog med mere end 20 vildtopskrifter

Alle forstår mad, ikke alle forstår jagt

Mange af os tænker ikke over, hvor vores kød egentlig kommer fra, udover fra køledisken i supermarkedet. Det gør vi ikke af den simple årsag, at vi lever i et moderne samfund, hvor … Læs mere

Hidsige ingefærsmåkager til Jul

Har du fået nok af sukkersøde og fesne julesmåkager? Så får du her en opskrift, der nok skal brænde igennem vintervejret. Hidsige, krydrede og stærke ingefærsmåkager, der smelter på tungen.

Mange tak til Trine og især Trines mormor, der har … Læs mere

Årets Danske Bryggeri 2019 – ÅBEN

Åben er blevet kåret til årets danske bryggeri 2019!Kæmpe stort og velfortjent tillykke til ÅBEN!

Hvert år kårer foreningen Danske Ølentusiaster årets danske bryggeri. Det foregår ved nominering og senere afstemning i foreningen. Her fik Åben hele 20% af de … Læs mere

Sushi Anaba: Mads Battefeld brillerer bag 8-mands disken

Sushi er ikke noget nyt fænomen i Danmark, men på trods af, at vi, igennem de sidste 10 år, har fået et hav af sushirestauranter fordelt over hele landet, har der ikke været én eneste fuldblodssushirestaurant efter japansk forbillede, hvor … Læs mere

Danmarks Bedste Bøfsandwich 2018: Aarhus er tilbage på den brune trone

De Brune Ridderes 2018-korstog har fundet det hellige land – Jylland – som tager rent bord i årets bruneste konkurrence om at lave Danmarks Bedste Bøfsandwich. Ridderne forkynder, at den brune gral ender hos Restaurant Kohalen i Aarhus, efter at have imponeret … Læs mere

Close to perfection: Florentine Kitchen Knives

Tomer Bother var en industrial designer der endte med at blive knivmager. Hans biks startede i Tel Aviv, men er lige udvidet med et stort værksted og atelier i hjertet af Barcelona. Mød manden bag nogle af de mest eftertragtede … Læs mere

Verdens bedste restaurant er ikke længere dansk

NOMA er stødt af tronen som verdens bedste restaurant. Det står klart efter at The World’s 50 Best Restaurants listen netop er blevet offentliggjort i London.

Den nye TOP 3 for 2015 ser dermed således ud…

El Celler de Can Roca … Læs mere

Thorsten Schmidt taler ud: Jeg kører jo ikke til Skagen for at røre en tatar

Som bosat i Nordjylland var det en trist dag da det ud af det blå blev annonceret at Thorsten Schmidt forlod Ruths Hotel i Skagen. Men mindst lige så stor var glæden da gastro for noget tid siden annoncerede at … Læs mere