Rejser
Vi forsøger at komme lidt ud af landet, når chancen byder sig. Her kan du læse om spændende gastronomiske rejsemål.
Vinho Verde: Et vinområde med mange ansigter
1. juni 2023 | Vinhjernen | En kommentarFra flyvinduet kigger jeg ned over Portugal på vej ind til Porto, Portugals næststørste by og basecamp for mit besøg, der de næste dage skal handle om Vinho Verde. Landskabet består af små, grønne bakketoppe, klynger af huse og lyse … Læs mere
REJSEGUIDE: På jagt i den tyske aspargeshimmel
17. april 2023 | Fynboen | En kommentarTilbage i maj måned havde jeg fornøjelsen af at tage til Tyskland for at “hjælpe” med årets aspargeshøst. Turen gik ikke alene – jeg havde nemlig Mikkel Bækgaard fra Mikkelsmadblog med. Artiklen præsenteres i samarbejde med Rejselandet Tyskland.
Tyskerne … Læs mere
Stockholm: Her kan du (også) spise og drikke
4. marts 2022 | GastrografenStockholm er en lækker by. Altså den er smuk, romantisk og alt det der, og så finder du masser af tjekkede restauranter, vinbarer og lækker, lækker kaffe – også uden at dit visakort bliver totalt rødglødende. For Stockholm er mere … Læs mere
Kunsten at finde sin stamrestaurant: Suculent, Barcelona
18. januar 2022 | Sebastian Fick | 2 KommentarerDa Webmasteren spurgte mig i forbindelse med indgangen det nye år, om jeg kunne følge op på mit skriv om Restaurant Noor med at kigge tilbage på 2021 og beskrive min favoritrestaurant i Barcelona, var jeg umiddelbart lidt i tvivl … Læs mere
Guide til Balkan, del 3 – Fem Balkan-retter, du SKAL smage!
4. januar 2020 | The Johan | 3 KommentarerKære læsere, undskyld! Der er gået så lang tid siden, vi lovede jer den afsluttende del af Gastromands guide til Balkan på vrangen, at man næsten skulle tro, vi havde sat Eksilsønderjyden til at stå for udgivelsen! Men bedre sent … Læs mere
Gastromand cityguide: På stjernejagt i Hamborg
1. december 2019 | Fynboen | En kommentarI oktober var jeg lige et smut forbi Hamborg på hvad man vel kan kalde en slags forlænget weekend. På programmet stod det sædvanlige – mad og drikke i den gode ende af skalaen.
Guide til Balkan – del 2: Fem Fantastiske Destinationer
26. september 2019 | The Johan | 2 KommentarerFor en uge siden kickstartede vi Gastromands guide til Balkan på vrangen med fem generelle betragtninger omkring Balkansjæl, madkultur og et par velmenende råd om alt fra heldagsdruk til sommerkjoler. I denne uge farer vi videre på vores Balkan-roadtrip og … Læs mere
Guide til Balkan, del 1 – En flæsketars bekendelser: Balkan Basics
18. september 2019 | The Johan | 6 KommentarerHvad sker der når man sender redaktionens største luksusdyr og manden med hang til overplanlægning på en 100 % spontan tur igennem udkants-Balkan? Tag med manden med træskostøvlerne og de sorte t-shirts på en uortodoks rejse i tre afsnit når … Læs mere
Gastromand Cityguide: 5 tips til Paris
31. juli 2019 | Fynboen | En kommentarMin kæreste og jeg tager en gang imellem små ture rundt omkring til storbyer i verden. Opskriften er ofte den samme. Et par overnatninger og så ellers gode restauranter til at fordrive tiden med. Skulle du have lyst til at … Læs mere
Nytårstema: Besøg på 3-stjernede Restaurant Pavillon Ledoyen i Paris
27. december 2018 | Gastromand | 2 KommentarerFamiliefaren er taget til Champagne for at drikke masser af Möet & Chandon, nye det ekstravagante franske liv, krydse fingre for, at der sniger sig nogle virkelig gamle bobler på bordet! I første indlæg var han i markerne for at … Læs mere