Gastromand.dk | 21. July 2018

Scroll to top

Top

Opskrifter

…ja det giver vist sig selv, hvad dette menupunkt indeholder.

The Low ‘n’ Slow Sandwich – med spareribs, bl√łde l√łg og coleslaw

13. juli 2018 |

Der er s√• meget grilltid og det skal fejres med en opskrift som er greasy as hell og lige noget for dig og gutterne til en fredag aften. Der skal naturligvis ogs√• en omgang √łl til, men mere beh√łver du … L√¶s mere

Tuesdays GT: Summer Special Ginscape London Dry

10. juli 2018 |

Vejret vil ingen ende tage i Danmark s√• vi sl√•r et slag for endnu mere Tuesdays GT! Faktisk forsl√•r vi at du tager “varmefri” for det er nemlig helt okay! I sidste uge kunne vi fejre “Fars Dag” og det … L√¶s mere

GUIDE: Aarhus’ 10 bedste burgere

6. juli 2018 | 12

For gastrom√¶ndene er burgere efterh√•nden blevet en form for nationalret – og s√¶rligt i Aarhus har vi oplevet en eksplosion i antallet af h√łjkvalitetsburgere de seneste par √•r.

Guiden er blevet opdateret i sommeren 2018, da en enkelt er lukket … L√¶s mere

Thomas Alcayagas bud på en Real American BBQ-menu

5. juli 2018 |

Thomas Alcayaga er en god ven af Gastromand og han er efterh√•nden ved at v√¶re noget af en grill-mester – han har lavet en temmelig svedig grill-menu, s√• st√•r du og er i tvivl om hvad du skal grille s√• … L√¶s mere

2 i 1: Kulgrill og grillvin

3. juli 2018 |

Vi er en nation som elsker at grille! Kender du nogen som undlader at sige ordet “grill” i samme s√¶tning som “sommer og julim√•ned”? Nej vel – det er det vi elsker og navnlig om sommeren, n√•r den alts√• kommer…

Læs mere

Revolutionerer CookPerfect din måde at grille på?

3. juli 2018 | 2

D√łjer du til tider med at f√• stegt dit k√łd til perfektion? Oplever du nogensinde, at dit stegetermometer spiller dig et puds og selv om det siger “Done” s√• er dit k√łd faktisk ikke som forventet? Vi kender det s√• … L√¶s mere

Hjemmelavet stenovnspizza med r√łget and, balsamicol√łg og karamelsten

20. juni 2018 | 3

Traditionen tro f√•r Webmasteren arrangeret t√łmmerm√¶ndspizza som opvarmning til sidstedagen p√• Northside hjemme hos mig – hvor jeg skal lave alt arbejdet. Jeg m√• v√¶re godt dum…

Anyways, det er sgu meget hyggeligt. S√¶rligt n√•r vejret artede sig som i … L√¶s mere

The Crazy Horse Salad

18. juni 2018 |

Denne ret er inspireret af mit¬†store idol Jamie Olivers “Mad Dog Salad”, som vist nok er opkaldt efter en lidt gal hund. Jeg synes den skulle twistes lidt, mest fordi den hund jeg engang havde slet ikke var gal p√• … L√¶s mere