Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 17. september 2019

Scroll to top

Top

Opskrifter

…ja det giver vist sig selv, hvad dette menupunkt indeholder.

Mør ribbenssteg sous-vide, sprøde svær og gule beder

8. august 2019 | | 2 Kommentarer

Ribbensteg er altså ikke verdens dummeste udskæring på en gris. Laver du det rigtigt, så får du både smørmørt og saftigt kød og sprøde svær på toppen.

Her griber jeg det dog lidt anderledes an, og laver flæskesvær og kød … Læs mere

I sæson: Vores bedste opskrifter med svampe

6. august 2019 | | En kommentar

Svampesæsonen er over os, og det betyder at masser af svampe nu kan findes i de danske skove.

Hvis man ligesom mig måske sjældent går på eventyr i skoven, så kan du også finde dine svampe hos grønthandleren eller i … Læs mere

Tarteletter med kylling, kantareller og spinat

3. august 2019 | | En kommentar

Altså, hvis jeg skal helt op og ringe, måske sågar spinne som den halvfede hankat jeg er, så skal der bare tarteletter på bordet. Jeg er faktisk ikke særligt kræsen med min tartelet. Jeg kan lide dem med både høns … Læs mere

Pizza med ventricina salami, aubergine og parmesan

2. august 2019 | | 6 Kommentarer

Kom vist til at skrive at den seneste hjemmelavede pizza, var den sidste i rækken af tre pizza opskrifter. Men der var sørme lige en ekstra i ærmet, som jeg også holder meget af. Faktisk kommer inspirationen til den fra det … Læs mere

Hawaii-pizza – ja, den med ananas

1. august 2019 |

Den deler vandene, pizzaen med ananas. Men børnene elsker en god hjemmelavet Hawaii-pizza – gerne bobbet op med lidt pølser. Og hvem bestemmer? Det gør ungerne, så hermed en opskrift på meget børnevenlig pizza.

Igen, inden du kommer for godt … Læs mere

Pizza med parmaskinke, portobello, løg og vesterhavsost

31. juli 2019 | | En kommentar

Så er vi kommet til den sidste af tre pizzaopskrifter i denne omgang, dog lidt anderledes end de forrige. Men fuld smæk på smagen!

Kommer du lige ind fra siden, var de to tidligere pizzaer:

Chokoladeboller – bløde, søde og snaskede

30. juli 2019 | | 3 Kommentarer

De fleste af os Gastromænd har efterhånden fået skabt lidt arvinger, og disse skal jo også tilgodeses en gang imellem.

Så en gang imellem skal man jo diske op med lidt hjemmelavede sager som kan tilfredsstille både store og små.

Læs mere

Sprød kartoffelpizza med ricotta og urteolie

29. juli 2019 | | 3 Kommentarer

Super lækker hjemmelavet pizza til en god sommerdag – og igen en pizza fra det kødfri vegetariske univers, som seneste Pizza Quattro Formaggi

Inden du kommer for godt i gang med opskriften, så vi du opdage, at jeg her ikke … Læs mere