Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 3. juli 2020

Scroll to top

Top

AMERIKANSK Arkiv - Gastromand.dk

Pulled Pork – Den originale Gastromand-opskrift

1. september 2019 | | 475 Kommentarer

Opskriften har næsten mytisk status i grillkredse, og når man først har lavet og smagt pulled pork ved man hvorfor! Pulled pork er grillopskriften over alle grillopskrifter og er da også blevet læst mere end 500.000 gange her på Gastromand! … Læs mere

Den perfekte Cheeseburger

26. juni 2019 | | 7 Kommentarer

Har du som os også lavet stort set alle de burgere, du overhovedet kan finde på? Alt er testet, lavet, sammensat på kryds og tværs, og ideerne er bare ved at være svære at få? Don’t worry – sådan har … Læs mere

Opskrift: Bisonburger w. Sugar Coated Bacon & Bourbon Glazed Onions

1. januar 2019 | | 8 Kommentarer

For ganske nylig skulle jeg imponere en særlig gæst i mit hjem og denne gang var det ikke nok, at skyde det sædvanlige unghanebryst med verdens bedste sauce af – der skulle mere til! 

Normalt så er det rimelig nemt … Læs mere

Tømmermændsmad: “The Poor Mans Wellington”

1. januar 2019 | | 3 Kommentarer

Bliver du også nogle gange træt af oksemørbrad, parmaskine og svampe indbagt i butterdej som er bedre kendt som “Beef Wellington”? Det gør vi også – derfor giver vi dig nu den ultimative version, som garanti vil få … Læs mere

Tømmermændsmad: Brisket Burger

1. januar 2019 | | 7 Kommentarer

Har du nogensinde set amerikanske madprogrammer hvor de laver “brisket” – det ser sygt lækkert ud men tanken om, at man skal rubbe og langtidsstege oksespidsbryst kan for nogen virke uoverskueligt – men du kan være helt rolig for det er … Læs mere

Chili con Carne – den ultimative opskrift

1. januar 2019 | | 130 Kommentarer

Chili con carne er populær i store dele af verden, men i de amerikanske sydstater i særdeleshed, hvor retten er “nationalret” i Texas.

Traditionelt bestod retten af skært eller hakket oksekød, løg, chili, hvidløg og spidskommen. Blandt de mest populære … Læs mere

Halloween Special: The Horror Burger!

31. oktober 2018 | | 7 Kommentarer

Inden længe rammer en af de hurtigste voksende traditioner i Danmark os – det er nemlig tid til skeletter, hekse, edderkopper, flagermus, uhygge og masser af gys – det er tid til at fejre Halloween! På Gastromand har vi længe … Læs mere

Man vs. Food – The Super Hotdog!

4. august 2018 |

Kender du det med, at en hotdog bare ikke rummer nok fyld? At du føler du mangler noget selv om den er loaded max op? På Gastromand er det noget vi kæmper med næsten hver dag – every day is … Læs mere

Wednesdays Whisky: Old Fashioned Michter’s Rye

16. august 2017 | | En kommentar

Har du også svært ved at finde rundt i den vidunderlig verden bestående af Bourbon? På Gastromand har vi de seneste uger taget det til os med stor glæde, vi er langt fra eksperter – men vi nyder hver en … Læs mere

Wednesdays Whisky: Old Fashioned Michter’s Bourbon

26. juli 2017 | | En kommentar

Vi er startet vores “Wednesdays Whisky”, hvor vi kører hårdt på med den amerikanske stil, og det går virkelig godt – faktisk så godt, at vi ville ønske, at der var en dag, der startede med “B”, så vi kunne … Læs mere