Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 30. november 2021

Scroll to top

Top

AMERIKANSK Arkiv - Side 5 af 5 - Gastromand.dk

Peanutbutter and Banana sandwich – Elvis style

2. august 2011 | | 4 Kommentarer

Elvis Presley blev hele verdens “King of Rock ‘n’ Roll”. Kongen døde til stor sorg for mange mennesker verden over, hvor nogle dog forsat tror på, at The King lever…

Her på Gastromand ærer vi ham, ved at bringe en af … Læs mere

Surf ‘n Turf – Tigerrejer og New York Strips

15. juli 2011 | | 24 Kommentarer

Surf And Turf er en smuk amerikansk/engelsk sammensætning af, at man på samme dag indtager både alkohol (Surf) og store mængder af pot (Turf) på den samme dag, så here goes… Eller vi prøver lige igen. Der er mange interessante … Læs mere

Erland gæsteblogger om Pulled Pork – sous vide style

1. juni 2011 | | 6 Kommentarer

Kristi Himmelfartsferien står for døren, solen skinner og DMI siger 25 grader – lur mig om ikke der er en gastromand eller to, der kaster sig over en omgang pulled pork eller porchetta. Er du ikke i besiddelse af en … Læs mere

Chicken gumbo med krydret pølse

28. marts 2011 | | 17 Kommentarer

Denne ret har egentlig to vigtige elementer – kreoler-krydderi og ”roux”, som vi vender tilbage til senere. Jeg har aldrig været rigtig inspireret af det sydamerikanske køkken før jeg stiftede bekendtskab med Jamie Oliver i USA og afsnittet ”Are You … Læs mere

Webmasterens Original American Club Sandwich

18. juni 2010 | | 2 Kommentarer

Når der er fodbold i tv, står den ofte på mad der kan indtages med fingrene – sidste gang var det Clubs, som vi passende blev døbt Webmasterens Original American Club Sandwich – prøv den i eftermiddag i anledning af … Læs mere

Gastromands Super Bowl Menu XLIV

8. februar 2010 | | 20 Kommentarer

Super Bowl nærmer sig og det er som sædvanlig en fantastisk undskyldning for at smide alle hæmninger og go all in på kød og fedt!

Læs også: Gastromands Super Bowl Menu XLV

Gastromands bud på den … Læs mere

God til grill: Amerikansk Barbecue Sauce

5. oktober 2009 | | 44 Kommentarer

En god Amerikansk Barbecue Sauce er helt suveræn som tilbehør til diverse grillretter – men specielt til pulled pork – og så består den af ingredienser, som bør være fast inventar i en hver mands køkken (måske lige bortset fra … Læs mere