Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 22. september 2019

Scroll to top

Top

2 kommentarer

Webmasterens Original American Club Sandwich

Webmasteren

Når der er fodbold i tv, står den ofte på mad der kan indtages med fingrene – sidste gang var det Clubs, som vi passende blev døbt Webmasterens Original American Club Sandwich – prøv den i eftermiddag i anledning af stjerner-og-striber-drengenes kamp ved VM.

I følge Wikipedia er en Club Sandwich en sandwich med fyld i 2 lag mellem 3 skiver “toasted” brød. I følge recipes4u stammer Club’en fra 1894 hvor den første gang blev serveret på en gambling klub i New York. Nå, det var så historietimen – here’s how you do it:

Pris

Ca. pris til 4 personer: 50 kr.

Ingredienser

  • 12 store skiver grovtoast – det er IKKE her du skal spare
  • 2-3 store tilberedte kyllingefilleter
  • Bacon i rigelige mængder
  • 8 icebergblade
  • 1-2 løg
  • 3-4 tomater
    -. 4 æg
  • Mayonnaise – meget gerne hjemmerørt mayonnaise
  • Sennep
  • Sukker
  • Evt. lidt sød chilisauce

Tilberedning

Almost done…

  • Steg bacon
  • Steg spejlæg i baconfedtet – mmmmmmmmm
  • Rist toastbrødet på en rister eller en rist i ovnen
  • Skær løg og tomater i tynde skiver
  • Bland din mayonnaise med lidt karry, sennep, sukker og sød chilisauce og du har nu GastroMands Special Kryddermayo:)

Anretning

Så er der Clubs – The American Way:)

  • Smør en skive toastbrød med rigeligt kryddermayo

  • Læg herefter 2 salatblade, løgringe og kylling på brødet

  • Læg endnu en skive brød ovenpå, herefter tomater, spejlæg og bacon

  • Smør den sidste skive brød med endnu en omgang rigeligt kryddermayo

  • Skær sandwichen igennem til 4 kvadrater – stik en træpind igennem hver 1/4 og læg dem på en tallerken

/Velbekomme!

PS. Hvad spiser du mens du ser fodbold? Smid en kommentar nedenfor…

Stik os en kommentar

Kommentarer

  1. PS. Hvis du har mere lyst til kød og slow food, så tjek det her indlæg ud: http://www.foodfanatic.dk/herremad-langtidsstegt-h%C3%B8jrebssteg-med-ben/

  2. Thanks a lot.

Smid en kommentar