Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 16. januar 2019

Scroll to top

Top

NYTÅRSMAD

Nytår: Stegte kammuslinger og jomfruhummere med selleripuré og citroncreme

29. december 2018 | | 47 Kommentarer

I sidste uge fik I opskriften på snacks fra nytårsaften, så hvad er mere naturligt end at fortsætte med forretten: Stegte kammuslinger og jomfruhummere med selleripuré, citroncreme, nødder, brunet smør og urter!

Størstedelen af retten kan forberedes i god tid … Læs mere

Beef Wellington à la Gordon Ramsay

22. december 2018 | | 71 Kommentarer

Beef Wellingotn er ikke uden grund en vaskeægte klassiker! At kalde Beef Wellington for Fast Food er måske en tilsnigelse, men når de først har lavet det et par gange, sidder det i fingrene.

Opdateret 2017

De øvrige gastromænd har … Læs mere

Nytårsinspiration: Krug x Egg

26. december 2016 | | 2 Kommentarer

Har du nytårsmenuen på plads? Hvis ikke, får du lige lidt inspiration til hvilke smagssammensætninger, der vil gøre sig godt sammen med boblerne! For på denne året sidste aften, skal der naturligvis bunker af champagne på bordet! Derfor giver det … Læs mere

Nytår 2016/17: Her kan du stadig få lækre take-away menuer

25. december 2016 | | 10 Kommentarer

Traditionen tro, har du naturligvis fokuseret al din december-energi på at afslutte året så godt som muligt på jobbet og på at finde de perfekte gaver til kæresten og familien. Derfor er det først i dag, at du trawler nettet … Læs mere

Nytårsmad: Foie gras terrine…

29. december 2015 | | 23 Kommentarer

Et stridspunkt blandt mange gourmetelskere – kan du håndtere smagen af dårlig samvittighed? Det er ikke nogen hemmelighed, at der bliver taget godt fat om de gæs, som bliver fordret op for at ende med at ofre deres lever til en … Læs mere

Gastromands nytårsmenu 2014

30. december 2014 | | 43 Kommentarer

Talkin’ ’bout a tradition. Én ting er lige så sikkert som at TV2 sender Alene hjemme og Die Hard mellem jul og nytår, nemlig at vi på Gastromand giver dig vores bud på Årets nytårsmenu – i år for 6. … Læs mere

Et bud på nytårsdesserten: Hvid chokolade Risotto

29. december 2014 | | 15 Kommentarer

Ja, vi kan jo på ingen måde tage æren for denne ret, men den er et eller andet sted for god til at holde gemt. Jeg husker tydeligt, at jeg fik den serveret for ca. 7 år siden – det var … Læs mere

Madbloggernes nytårsmenuer

29. december 2013 | | 10 Kommentarer

Der er heftig aktivitet på bloggen og søgeord som “Nytårsmenu” og “Forret til nytår” sender 1000vis af besøgende forbi Gastromands nytårsmenu 2013. Der er dog masser af andre lækre madblogs derude og en stor del af dem disker også op … Læs mere