Teenageren har ventet med længsel – og nu er den her endelig! Krenkerup Akvavit.

Men hvorfor lige en akvavit? Og hvorfor ligefrem vente med længsel?

Hvor længe kan man vente på noget så simpelt?

Længslen skyldes nok mest, at Krenkerup Akvavit ikke kun har været undervejs i et halvt eller et helt år, men minimum tre år, hvilket unægteligt har skabt en vis forventning. De søde folk fra Krenkerup løftede nemlig sløret for et nyt projekt for omkring tre år siden under et af de mange besøg på godset – selvfølgelig i al fortrolighed.

Planen var at lave et destilleri, hvor der skulle destilleres kvalitetsspiritus med samme præcision, nøjagtighed og respekt for traditionerne som, når de brygger øl.

Den skarpe læser ved måske, at Krenkerup Gods og Bryggeri ejer et stort landbrug med en imponerende mængde marker, og derfor er de stort set selvforsynende med korn til malt. Det er her, den nørdede teenager og læser får julelys i øjnene, for det lugter nemlig af et vanvittigt spændende “jord til bord”-projekt.

Hvorfor Akvavit “guld”?

Men hvad skal det ende med? Ægte dansk terroir spiritus, måske? Får vi enkeltmarks whisky? Who knows? Nu har vi hvert fald fået en akvavit! Den smukke ildvand er gennemført Krenkerup. Den er nemlig destilleret på deres egen Guldøl, Krenkerup Guld, og designet specielt til frokostbordet, ligesom størstedelen af øllene er det.

Et lille bitte skår i glæden er dog, at destilleriet ikke er helt klar endnu. Så første batch her er produceret hos Radius Distillery på Præstø. Ikke at det som sådan ændrer på forventningerne. For hvis nogen kan løfte dén opgave, så er det Kristian og hans fabelagtige team hos Radius. Så frygt ej, vi får stadig akvavit i Krenkerup-kvalitet!

Krenkerup Akvavit Guld

Hvad får man så? Hvad er dommen?

Jo, det er faktisk ret simpelt: Alle forventninger er mødt.

Vi kan gøre det helt enkelt:

• Duft: Korn, varmt malt, dild, citrus.
• Smag: Varm malt og korn, let dild, lidt frisk citrus samt et let bid.
• Konklusion: Fuldstændig fremragende spiritus!

Selve spritten er perfekt til formålet. Valget og integrationen af urter er både perfekt og veludført. Du får en lettilgængelig akvavit, der hverken er overdrevet med krydderier, sprittet eller skarp. Selv den nye akvavitdrikker kan være med her.

Teenageren er ikke kun lidt, men meget begejstret!

Krenkerup Akvavit Guld, 50cl
Pris: 239,-

Der kan ikke gives andet end fuld plade. Krenkerup er garant for kvalitet. De skejer ikke ud og laver ekstraordinære projekter. De forsøger ikke at genopfinde den dybe tallerken, hvilket netop gør, at de skiller sig ud på et, til tider, voldsomt eksperimenterende øl- og spiritusmarked.

Krenkerup laver klassiske produkter i topkvalitet. Øllene er primært tænkt til frokostbordet, hvilket denne mesterværk af en akvavit selvfølgelig også er skabt til.

Du har Teenageren og Gastronomens ord for det: Køb Krenkerup til din næste frokost.

Stik os en kommentar