Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 21. januar 2021

Scroll to top

Top

38 kommentarer

Hjemmelavet karrysalat

Hjemmelavet karrysalat
Aarhusianeren
Dine sild, hjemmee-marinerede eller ej, fortjener en hjemmelavet karrysalat

Skal du ha’ marinerede sild, skal du også ha’ hjemmelavet karrysalat – og det er heldigvis hurtigt og nemt at lave selv.

Denne opskrift på karrysalat med æble og æg lavede vi i forbindelse med smagning af brændevine, hvor sildene naturligvis også var på bordet. Ingen snaps uden sild, ingen sild uden snaps!

Den hjemmelavede karrysalat er perfekt til julefrokostbordet eller påskefrokosten, hvor de marinerede sild også kommer på bordet.

Det er virkelig lækkert med en god skive friskbagt rugbrød, god smør, nogle gode marinerede sild, og så en stor skefuld har den hjemmelavede karry salat. Naturligvis toppet med lidt løg og et perfekt kogt æg.

Læs også: Hjemmelavet hønsesalat

Læs også: Hjemmelavet æggesalat

Læs også: Opskrift på hjemmelavet mayonnaise

Hjemmelavet karrysalat

Dine sild, hjemmee-marinerede eller ej, fortjener en hjemmelavet karrysalat
4.13 fra 55 stemmer
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 15 minutter
Samlet tid: 20 minutter
Ret: Frokost
Køkken: Dansk
Antal: 6
Kalorier: 250kcal
Forfatter: Gastromand.dk

Ingredienser

  • 1-2 æg
  • 2 drueagurker
  • 1 spsk. kapers
  • 1 lille æble
  • 2 skalotteløg
  • 2 spsk god mayonnaise gerne hjemmelavet
  • 1,5 dl cremefraiche ell. fromage frais
  • 2 tsk karry
  • evt. gurkemeje til at justere farven
  • salt
  • peber

Sådan gør du

  • Kog æggene til de er hårdkogte, lad dem køle af, pil dem (kog gerne flere som ekstra tilbehør)
  • Hak æg, agurker, æble i cirka lige store stykker, ikke for store.
  • Hak løgene fint
  • Bland fyldet sammen med de resterende ingredienser
  • Smag til med salt og peber

Nutrition

Calories: 250kcal
Har du prøvet opskriften?Del din bedømmelse og fortæl os om det på Instagram via @gastromanddk og #gastromand!
En lille sildemad med karrysalat er ikke dumt…

Velbekomme! Hvordan laver du din karrysalat?

Stik os en kommentar

Kommentarer

  1. Sissel Borlund Madsen

    5 stars
    Holy moly – den smager FANTASTISK 🤩

  2. Signe

    5 stars
    Perfekt

  3. 5 stars
    Super lækkert så er der klar til nogle sild og lidt snaps, så må lillemor lege støttepind for en dag.

Smid en kommentar

Opskrift Vurdering