JULEFROKOST Arkiv - Gastromand.dk
Hjemmelavet karrysalat
15. december 2023 | Aarhusianeren | 44 KommentarerSkal du ha’ marinerede sild, skal du også ha’ hjemmelavet karrysalat – og det er heldigvis hurtigt og nemt at lave selv.
Denne opskrift på karrysalat med æble og æg lavede vi i forbindelse med smagning af brændevine, hvor sildene … Læs mere
Spicy Duck Dog med confiteret and
4. december 2023 | WebmasterenDet er ingen hemmelighed. På Gastromand elsker vi at lave og spise god mad. Men vi elsker også at nørde og bruge det helt rigtige køkkengrej for the job – den store grill, den voldsomme blender, panden med den perfekte … Læs mere
Påskefrokost: Sild med ramsløgscreme
1. april 2023 | Eksilsønderjyden | 2 KommentarerSom du måske har luret tidligere, er gastromændende store fans af Restaurant Kronborg og deres smørrebrøds-kreationer. Vi er derfor pænt tilfredse med , at vi har fået overtalt drengene fra Kronborg til, at levere en række opskrifter til Gastromand.
Og … Læs mere
Hjemmelavede marinerede sild
25. marts 2023 | Eksilsønderjyden | 21 KommentarerHøjtiderne jul og påske er der, hvor maden lige skal have et ekstra gear op. Her er det oplagt, at du kaster dig ud i at lave dine marinerede sild selv.
Du har tidligere fået opskriften på hjemmelavet karrysalat og hjemmelavet snaps … Læs mere
Anderillette på sprødt surdejsbrød – en lækker klassiker
24. december 2019 | Ingeniøren | 2 KommentarerRilletter er klassiske, franske egnsretter, der giver varme og nydelse i en kold tid. Mængden af fedt, især på toppen, er med til at konservere retten, så den kan holde sig i lang tid. Navnet kommer af “rille“, der betyder … Læs mere
Palægades Portvinssild med svesker
5. november 2019 | Fynboen | En kommentarDet er efterhånden ved at være julefrokosttid, og det betyder sild på bordet hos mange. Netop sild er temaet i en kogebog vi kiggede på i april måned – Sild a la Palægade.
En lækker moppedreng, som har 100 opskrifter … Læs mere
Hjemmelavet æggesalat på 15 min. – den eneste opskrift du behøver
15. april 2019 | Webmasteren | 2 KommentarerPåsken og dens mange påskefrokoster er lige om hjørnet. Du har formentlig smagt den færdiglavede udgave fra Gråsten eller K-salat, men det tager kun 15 min. at lave din æggesalat og så har tilmed mulighed for at gøre den økologisk. … Læs mere
Erik Den Røde – Den perfekte cocktail til julefrokosten
11. december 2013 | Eksilsønderjyden | 9 KommentarerJulefrokostsæsonen kan være en pænt stor prøvelse, for den knapt så hærdede del af befolkningen (læs: alle os der ikke er mænd over 50 og som stadig har lidt smagssans i behold!), når flaskerne med lunken Rød Aalborg finder vej … Læs mere
Hjemmelavet leverpostej – Gastromand-style!
28. november 2013 | Gastromand | 36 KommentarerDanmarks stolthed, den udødelige klassiker, som i dag findes i alle afskygninger, lige fra den ringeste og mest masseproducerede til de lækreste hjemmelavede af slagsen – leverpostejen. Og ja, det kan sgu godt være at franskmændene har deres terriner, rillettes … Læs mere
Gastromands hjemmelavede Italiensk salat
15. november 2012 | Webmasteren | 12 KommentarerJulefrokosterne er lige rundt om hjørnet og det er ensbetydende med solid dansk mad og ikke nødvendigvis højgastronomi.
Læs også: Hjemmelavet karrysalat
En go’ hjemmelavet italiensk salat jazzer enhver hamburgerrygsmad op – og sådan er det bare! Og så gør det … Læs mere