Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 31. marts 2023

Scroll to top

Top

JULEFROKOST Arkiv - Gastromand.dk

Hjemmelavet karrysalat

25. december 2020 | | 43 Kommentarer

Skal du ha’ marinerede sild, skal du også ha’ hjemmelavet karrysalat – og det er heldigvis hurtigt og nemt at lave selv.

Denne opskrift på karrysalat med æble og æg lavede vi i forbindelse med smagning af brændevine, hvor sildene … Læs mere

Hjemmelavede marinerede sild

25. december 2020 | | 18 Kommentarer

Højtiderne jul og påske er der, hvor maden lige skal have et ekstra gear op. Her er det oplagt, at du kaster dig ud i at lave dine marinerede sild selv.

Du har tidligere fået opskriften på hjemmelavet karrysalat og hjemmelavet snaps … Læs mere

Anderillette på sprødt surdejsbrød – en lækker klassiker

24. december 2019 | | 2 Kommentarer

Rilletter er klassiske, franske egnsretter, der giver varme og nydelse i en kold tid. Mængden af fedt, især på toppen, er med til at konservere retten, så den kan holde sig i lang tid. Navnet kommer af “rille“, der betyder … Læs mere

Palægades Portvinssild med svesker

5. november 2019 | | En kommentar

Det er efterhånden ved at være julefrokosttid, og det betyder sild på bordet hos mange. Netop sild er temaet i en kogebog vi kiggede på i april måned – Sild a la Palægade.

En lækker moppedreng, som har 100 opskrifter … Læs mere

Hjemmelavet æggesalat på 15 min. – den eneste opskrift du behøver

15. april 2019 | | 2 Kommentarer

Påsken og dens mange påskefrokoster er lige om hjørnet. Du har formentlig smagt den færdiglavede udgave fra Gråsten eller K-salat, men det tager kun 15 min. at lave din æggesalat og så har tilmed mulighed for at gøre den økologisk. … Læs mere

Påskefrokost: Sild med ramsløgscreme

1. april 2015 | | 2 Kommentarer

Som du måske har luret tidligere, er gastromændende store fans af Restaurant Kronborg og deres smørrebrøds-kreationer. Vi er derfor pænt tilfredse med , at vi har fået overtalt drengene fra Kronborg til, at levere en række opskrifter til Gastromand.

Og … Læs mere

Erik Den Røde – Den perfekte cocktail til julefrokosten

11. december 2013 | | 9 Kommentarer

Julefrokostsæsonen kan være en pænt stor prøvelse, for den knapt så hærdede del af befolkningen (læs: alle os der ikke er mænd over 50 og som stadig har lidt smagssans i behold!), når flaskerne med lunken Rød Aalborg finder vej … Læs mere

Hjemmelavet leverpostej – Gastromand-style!

28. november 2013 | | 36 Kommentarer

Danmarks stolthed, den udødelige klassiker, som i dag findes i alle afskygninger, lige fra den ringeste og mest masseproducerede til de lækreste hjemmelavede af slagsen – leverpostejen. Og ja, det kan sgu godt være at franskmændene har deres terriner, rillettes … Læs mere

Gastromands hjemmelavede Italiensk salat

15. november 2012 | | 12 Kommentarer

Julefrokosterne er lige rundt om hjørnet og det er ensbetydende med solid dansk mad og ikke nødvendigvis højgastronomi.

Læs også: Hjemmelavet karrysalat

En go’ hjemmelavet italiensk salat jazzer enhver hamburgerrygsmad op – og sådan er det bare! Og så gør det … Læs mere

Hjemmelavet hønsesalat à la Gastromand

1. november 2012 | | 3 Kommentarer

I forlængelse af vores opskrifter på Karrysalat og Italiensk salat kommer her undertegnedes bud på en hjemmelavet hønseesalat. “Salaten” vil være et hit på julefrokostbordet, men jeg bruger den faktisk til aftensmaden, når det nogen gange skal gå lidt stærkt i … Læs mere

ANNONCE