JULEFROKOST Arkiv - Gastromand.dk
Hjemmelavet karrysalat
25. december 2020 | Aarhusianeren | 43 KommentarerSkal du ha’ marinerede sild, skal du også ha’ hjemmelavet karrysalat – og det er heldigvis hurtigt og nemt at lave selv.
Denne opskrift på karrysalat med æble og æg lavede vi i forbindelse med smagning af brændevine, hvor sildene … Læs mere
Hjemmelavede marinerede sild
25. december 2020 | Eksilsønderjyden | 18 KommentarerHøjtiderne jul og påske er der, hvor maden lige skal have et ekstra gear op. Her er det oplagt, at du kaster dig ud i at lave dine marinerede sild selv.
Du har tidligere fået opskriften på hjemmelavet karrysalat og hjemmelavet snaps … Læs mere
Anderillette på sprødt surdejsbrød – en lækker klassiker
24. december 2019 | Ingeniøren | 2 KommentarerRilletter er klassiske, franske egnsretter, der giver varme og nydelse i en kold tid. Mængden af fedt, især på toppen, er med til at konservere retten, så den kan holde sig i lang tid. Navnet kommer af “rille“, der betyder … Læs mere
Palægades Portvinssild med svesker
5. november 2019 | Fynboen | En kommentarDet er efterhånden ved at være julefrokosttid, og det betyder sild på bordet hos mange. Netop sild er temaet i en kogebog vi kiggede på i april måned – Sild a la Palægade.
En lækker moppedreng, som har 100 opskrifter … Læs mere
Hjemmelavet æggesalat på 15 min. – den eneste opskrift du behøver
15. april 2019 | Webmasteren | 2 KommentarerPåsken og dens mange påskefrokoster er lige om hjørnet. Du har formentlig smagt den færdiglavede udgave fra Gråsten eller K-salat, men det tager kun 15 min. at lave din æggesalat og så har tilmed mulighed for at gøre den økologisk. … Læs mere
Påskefrokost: Sild med ramsløgscreme
1. april 2015 | Eksilsønderjyden | 2 KommentarerSom du måske har luret tidligere, er gastromændende store fans af Restaurant Kronborg og deres smørrebrøds-kreationer. Vi er derfor pænt tilfredse med , at vi har fået overtalt drengene fra Kronborg til, at levere en række opskrifter til Gastromand.
Og … Læs mere
Erik Den Røde – Den perfekte cocktail til julefrokosten
11. december 2013 | Eksilsønderjyden | 9 KommentarerJulefrokostsæsonen kan være en pænt stor prøvelse, for den knapt så hærdede del af befolkningen (læs: alle os der ikke er mænd over 50 og som stadig har lidt smagssans i behold!), når flaskerne med lunken Rød Aalborg finder vej … Læs mere
Hjemmelavet leverpostej – Gastromand-style!
28. november 2013 | Gastromand | 36 KommentarerDanmarks stolthed, den udødelige klassiker, som i dag findes i alle afskygninger, lige fra den ringeste og mest masseproducerede til de lækreste hjemmelavede af slagsen – leverpostejen. Og ja, det kan sgu godt være at franskmændene har deres terriner, rillettes … Læs mere
Gastromands hjemmelavede Italiensk salat
15. november 2012 | Webmasteren | 12 KommentarerJulefrokosterne er lige rundt om hjørnet og det er ensbetydende med solid dansk mad og ikke nødvendigvis højgastronomi.
Læs også: Hjemmelavet karrysalat
En go’ hjemmelavet italiensk salat jazzer enhver hamburgerrygsmad op – og sådan er det bare! Og så gør det … Læs mere
Hjemmelavet hønsesalat à la Gastromand
1. november 2012 | Webmasteren | 3 KommentarerI forlængelse af vores opskrifter på Karrysalat og Italiensk salat kommer her undertegnedes bud på en hjemmelavet hønseesalat. “Salaten” vil være et hit på julefrokostbordet, men jeg bruger den faktisk til aftensmaden, når det nogen gange skal gå lidt stærkt i … Læs mere