Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 3. juli 2022

Scroll to top

Top

Restauranter

På Gastromand er vi ikke bange for at sige vores mening. Derfor skal du ikke regne med at finde leflen for etablerede brands, restauranter eller andet (medmindre de har fortjent det), til gengæld lover vi dig hudløst ærlige anmeldelser i et sprog som er til at forstå, når vi uddeler ris og ros til restauranter, bøger, øl, vin, gear, gadgets og meget mere…

Restaurant Brace – Fræk Italiensk kreativitet og funky vin!

24. august 2018 | | En kommentar

Italiensk mad er lidt en sikker vinder! Masser af olie, pasta, noget lækkert seafood, en god omkring risotto eller hvad med en carbonara med masser af panchetta? Hvem elsker ikke den slags? Tag den italienske enkelthed, tilsæt et drys nordisk … Læs mere

Sådan smager minder på Geist…

15. august 2018 |

Indrømmet – overskriften er lidt en tilsnigelse da, det reelt er en reference til Bo Bechs kogebog “What does memory taste like” som handler om hans daværende “Restauraten Paustian” – det er det nok at række efter et halmstrå – … Læs mere

Aamanns – Dansk Klassisk mad med et Twist

29. juni 2018 |

Ida Davidsen er Danmarks Smørrebrødsdronning – men hvem er så kongen eller prinsen i det mindste? Der er flere gode bud og vi vil bestemt ikke udråbe nogen, men vi holder meget af Adam Aamanns twist og newmake af smørrebrød … Læs mere

Era Ora: I come for the food – but I stay for the wine….

17. juni 2018 |

Elsker du også italiensk mad? De enkelte – ukomplicerede og smagsrige retter, som er lavet med passion og kærlighed? Det gør jeg, og tanken om den perfekte ukomplicerede middag er for mig en pizza og en kold øl – findes … Læs mere

Kadeaus frække lillesøster Roxie er åbnet på Bremerholm

9. juni 2018 |

Kadeau har vokseværk i København – nu de har Restaurant Nabo, Pony og senest åbnede de en sharwarma og burgerbar i Tivoli Food Hall kaldet Bobba Bella hvor du kan få en god omgang “Bornholmer-bank” og endda en cocktail bar “1408”. … Læs mere

Ghrelin: Aarhus Ø har fået sin første gourmetrestaurant

25. maj 2018 | | 3 Kommentarer

Et nyt skud på den aarhusianske gourmetscene er poppet op – i den nye bydel Aarhus Ø. Det kan vi jo på Gastromand ikke bare sådan lade gå forbi ubemærket.

Navnet på den nye sag er Restaurant Ghrelin og ligger på … Læs mere

Restaurant Basalt, Bella Sky: Ørestadens oversete perle?

16. marts 2018 | | 5 Kommentarer

Restaurant Basalt ligger på Bella Sky Hotel i Ørestaden og laver som en af de eneste restauranter kun mad over åben ild! Vovet? Ja hvis du ikke ved for hvor lang tid et stykke oksekød have ved 475 grader skal … Læs mere

Verdens vigtigste NOMA er tilbage: Og det er til at tude over

26. februar 2018 | | 2 Kommentarer

Lalleglade er et godt ord for hvordan vi har det på cykelturen ud til det nye Noma. Min medspiser og jeg er fjollede som to skoledrenge, der pjækker fra tysk for at tage i biffen og se en film, der … Læs mere

Restaurant Silo: Nordhavnsk hverdagsgourmet med byens bedste udsigt

22. februar 2018 | | 9 Kommentarer

Husker du “Hvad drikker Møller”-siloen i Københavns Nordhavn? Idag er der lavet kontor, luksus penthouse lejligheder og en restaurant, der kan prale med en af de byens bedste udsigter.

Restaurant Silo åbnede sidste år i november og har været temmelig … Læs mere

Restaurant Clou er dansk gastronomis Enfant Terrible – og tak for det

8. februar 2018 | | En kommentar

Én af mine helt store restaurantoplevelser i 2017 var afgjort besøget på den, udefra, lettere anonyme “Clou”. Det var en af de dage hvor sol, måne og stjerner stod helt rigtigt og gjorde en ellers kedelig og grå torsdag usandsynligt meget … Læs mere