SVINEKØLLE Arkiv - Gastromand.dk
Braiseret svineskank med grøn kartoffelmos, konfiterede løg, ølglace
29. oktober 2010 | Webmasteren | 25 KommentarerDet er sidst på måneden og aftenens budget er brugt på god rødvin – what to do? Svineskank er svaret.
Skanken er som kæben en lidt overset spise (medmindre du tager syd for grænsen, hvor Sweinhaxe og Eisbein er kultspisen … Læs mere