APPETITVÆKKER Arkiv - Gastromand.dk
Jomfruhummerhaler med ufattelige mængder hvidløg
14. marts 2020 | Gastromand | 5 CommentsI kender det godt ikke – man inviterer lige nogle venner på besøg, og lover at lave lidt mad – ”ikke noget vildt”, men det kræver alligevel lidt at lave noget fornuftigt, og man gider jo ikke gå alt for … Read More
Gastromand goes Tapas: Figner, mozzarella, serano og mynte
17. september 2013 | Gastromand | 3 CommentsEn Gastromand kan til tider også være doven, hvilket naturligvis også forklarer vores store passion for gadgets i køkkenet!
I weekenden havde vi et nært vennepar på besøg, og jeg synes faktisk bedst om, at lave tre retter som minimum … Read More
Weekendsnack: Kartoffel/porre-shots med hjemmelavede chips
17. marts 2012 | Gastromand | 8 CommentsEn skør lørdag aften havde den bedre halvdel serveret en flok tøser, da hun vist nok fyldte år – det jeg hæftede mig mest ved var, at der skulle laves en del mad. Deriblandt flækkede jeg denne lille appetitvækker sammen, … Read More
Nordisk falafel: Ærtefritter med myntecreme
3. maj 2011 | Gastromand | 9 CommentsNogle gange synes jeg det er vildt svært at finde på alternative appetitvækkere, men denne her er lige i skabet. Den kræver lidt arbejde, og også en smule held – men frygt ej, jeg har sikret, at nedenstående opskrift bærer … Read More
Salat med bresaola, æggestrimler og chili
1. april 2011 | Gastromand | 4 CommentsJeg ved, at jeg har sagt det før, men denne ret holder altså.
Først var jeg lidt skeptisk, da det ærlig talt ikke virkede maskulint at kaste sig over en salat, men med den rette mængde bresaola, chili og olie … Read More
Asian Sensation – røget ål
31. maj 2010 | Gastromand | 5 CommentsSidste weekend var der besøg fra hovedstaden og det mindste man så kan gøre er selvfølgelig at lave lidt lækkert mad:) Resultatet får I i ord og billeder over de næste par uger, hvor vi skal igennem følgende 5-retters menu, … Read More
