AboutMartin Villumsen , skribent på Gastromand.dk
Martin Villumsen
Torskerogn og stenbiderrogn i smuk symfoni!
6. februar 2021 | Martin Villumsen | 9 CommentsHan er ung, han er livsnyder, han er glad for smør og så kan han lave mad så de fynske fugle synger – ja man kan vel nærmest kalde han en ung Adam Price. Giv den op for Martin Rigeligtsmør … Read More
Vild aften i København: Studio tog imod 3-stjernede Maaemo
8. november 2016 | Martin VillumsenEn kold og blæsende mandag aften i starten af oktober var jeg taget til København for at besøge etstjernede Studio. Det var dog ikke en hvilken som helst aften. Torsten Vildgaard havde nemlig besøg af danske Esben Holmboe Bang, som … Read More
Gastromand i kaffehimlen: På besøg hos Lavazza i Torino
16. oktober 2016 | Martin VillumsenDe fleste får nok associationer til Fiat, Juventus og vinter-OL i 2006 når man nævner Torino, men hvad de fleste ikke ved er, at Torino er hjemby for espressoen og en af verdens største kaffeproducenter: Lavazza. Jeg har været et … Read More
Gastromand Cityguide: Prag
3. september 2014 | Martin Villumsen | 3 CommentsDer er ingen tvivl om, at Prag er øllets by, og du finder ikke bedre og friskere pilsnere andre steder i verden! Og de er billige, så der er rig mulighed for en god brandert. Det tjekkiske køkken er rustikt og kulhydrater … Read More
