BØNNER Arkiv - Gastromand.dk
Friskskudt råbuk med cremede bønner
1. oktober 2019 | Gastromand | 23 CommentsPå trods af mine muligheder for at gå på jagt, så er det faktisk ufatteligt så få retter med vildt, vi har haft på Gastromand. Derfor synes jeg, at vi i anledningen af, at det nu for en kort stund … Read More
Hjemmelavet carpaccio med friske bønner
13. september 2011 | Gastromand | 6 CommentsKort sagt er Carpaccio råt kød, som er skåret i meget tynde skiver. Retten stammer fra hjertet af Italien – nærmere betegnet Venedig og Harrys Bar, hvor den tilbage i 1950’erne blev serveret lidt ved i tilfælde til en hertuginde. … Read More
