GLACE Arkiv - Gastromand.dk
Svinekæber à la brændende kærlighed
15. december 2010 | Eksilsønderjyden | 27 CommentsDet er næppe nogen hemmelighed, at vi er blevet helt pjattede med svinekæber. I et forsøg på at fortolke den folkekære vinterret ”Brændende Kærlighed” endte jeg med følgende, som dog smagsmæssigt placerede sig et stykke fra originalen.
Ikke desto mindre … Read More
Braiserede svinekæber med svampe og trøffelolie i kålpakker
8. oktober 2010 | Webmasteren | 18 CommentsI anledningen af Gastromands debut i dagspressen kiggede Eksilsønderjyden med påhæng over fra hovedstaden til en weekend i maden og drikkens tegn.
I denne omgang må du nøjes med opskriften på svinekæberne (jeg lover at de andre opskrifter kommer senere), … Read More
