GRIS Arkiv - Gastromand.dk
Svinerilette – 18. etape af Gastromands Tour de France.
18. juli 2023 | HøvdingJeg er ikke dårlig til at regne, men nogle gange dårlig til at tænke. Åbenbart. Men i hvert fald mente jeg, at jeg havde lige præcist nok opskrifter til Gastromands Tour de Force i fransk mad, men da jeg så … Read More
Gastromands nytårsmenu 2022: Gris med hasselnød, kål og caviar
13. december 2022 | Høvding | 4 CommentsDer er et eller andet smukt ved at tage så simple, grove råvarer som gris, kål, selleri og jordskokker – Give dem lidt tid og kærlighed, for så at elevere dem til noget lidt næsten feminint og pussenusseligt . Der … Read More
Stegt Flæsk Slider – Danmarks uofficielle VM-burger
4. maj 2018 | EksilsønderjydenVi kender det alle, right? En gang imellem popper der en idé op, som straks efterfølges af et ”hvorfor fa’en har jeg ikke tænkt på det tidligere”…og et ynkeligt forsøg på en jubelscene i form af en noget trist, og … Read More
Grillet svinemørbrad med nudler, forårsløg, koriander og chili
25. juli 2012 | Gastromand | 26 CommentsDu er Gastromand, ellers ville du ikke være her – sådan er det! Derfor griller du lige meget om det er sommer eller ej. Denne ret er utrolig simpel og du har muligheden for både at lave marinaden og tilbehøret … Read More
