Flødekartofler med ost og bacon

Nogen kalder dem flødestuvede kartofler… vi kalder dem flødekartofler!

Hvad er hemmeligheden bag en god gammeldags opskrift på stuvede flødekartofler? Og hvad er tricket til den ultimative version egentlig? Piskefløde – og hold ikke igen er svaret!

Så langt så … Læs mere

Pariserbøf – den ultimative frokostret!

Weekenden er lige rundt om hjørnet, så hvad er mere oplagt end en rigtig weekend-frokost-klassiker, pariserbøf?!

Jeg har faktisk aldrig rigtig tænkt over det, men en pariserbøf er jo både hurtig og nem at flække sammen, så faktisk er det … Læs mere

Mormormad: Bankekød

Jeg har altid synes, at navnet på denne ret var underligt, indtil jeg lærte, at man rent faktisk banker kødet, derfra navnet. Min gamle far lavede faktisk aldrig rigtig bankekød, hvis vi fik en sammenkogt ret med kartoffelmos, som man … Læs mere