Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 19. december 2018

Scroll to top

Top

OKSE

Alternativ Bolognese

15. november 2010 | 28

Så er vi virkelig gået ind i efterårets mørke og kolde måneder, men det er nu faktisk ikke så skidt endda, for så er der god grund til at lave simreretter! Jeg har aldrig opfattet Bolognese som en avanceret simreret, … Læs mere

Flamberet Peberbøf

20. august 2010 | 6

Det er weekend – drengene kommer på besøg – hvad gør du? Du ryger ned til din slagter, ser ham dybt i øjnene, og beder ham hente de stykker oksefilet, som du ved han havde gemt til sig selv, og … Læs mere

Klassisk Gastromand-burger – bedre bliver hjemmelavet burger ikke

18. august 2010 | 158

Gastromand – mad af mænd for mænd – så flot lyder det, men hvordan f….. kan vi så forsømme en så simpel men klassisk ret så længe – hjemmelavet Burger!

 

Egentlig så udsprang inspirationen sig af, at undertegnede … Læs mere

Intervalstegt kalvefilet med glaceret gulerod, kartoffelfondant og rødvinsglace

23. april 2010 | 14

2. del af Kokkeelevens forårsmenu er nu klar til den kritisk masse.

Pris

Kalvefiletten er klar den største udgift, mens tilbehøret ikke fås meget billigere og naturligvis går til langt det meste også billigere kød. Med en kg.pris på … Læs mere

Boeuf sauté Stroganoff à la Gastromand

5. marts 2010 | 42

Kun Gud for ved hvilken gang Familiefaren har kastet sig over en test af Price-brødrenes opskrifter i bestræbelserne på at finde en opskrift der fejler – denne gang Boeuf sauté Stroganoff. Stroganoff er en rigtig herreret med sin simple komposition … Læs mere

Weekend Fast Food – Ribeye steak med nemme kartofler, asparges og bearnaise

15. januar 2010 |

Det er fredag eller lørdag eftermiddag, hovedet er tom for idéer, du ved blot, at det skal være ekstra godt, men samtidig ikke tage alt for lang tid! Velkommen til et tilbagevendende billede fra My World. Når denne angstfremkaldende situation … Læs mere