Gastromand-middag på Mortens Kro – UDSOLGT

Vi har længe arbejdet på et kogebogsarrangement i det jyske. Nu er det en realitet når vi for one night only går i køkkenet på Restaurant Mortens Kro for at kreere en menu med udgangspunkt i vores kogebog.

Sådan så det ud … Read More

Tak for sidst (og fotos) fra Gastromand-event

Scenen var sat på Mortens Kro og torsdag d. 12. juni stod den på opvarmning til weekendens NorthSide i form af Gastromands første offline-event i 3 år.

Det blev til en (synes vi i hvert fald) hyggelig, nogen vil vel … Read More

Morten Koks kalvemørbrad med gran, aske, kantareller og hyben

Bare fordi vi er sindsygt sløve, skal du da ikke snydes for 2. del af Mortens Koks trilogi på Gastromand. 1. ret var i øvrigt hans lækre hjemmerøgede økoørred!

Bogmærk den og find opskriften frem senere på året – … Read More

Ronny Emborg indtog Nordjylland

Torsdag d. 8. marts fyldte undertegnede 30 og det skulle naturligvis fejres Gastromand-style. Helt tilfældigt havde Mortens Kro gæstekokarrangement og det var jo næsten for oplagt at samle de 4 gastromænd med damer til en lille fest.

Eksilsønderjyden og … Read More

Vingudinden og de FEMININE vine på Mortens Kro

Hun er blot 31 år gammel, men har alligevel intet mindre end 16 års (seksten!) års erfaring fra vinverdenen.  Hun er medlem af VDQS (Vineyard Data Quantification), og som den første kvinde nogensinde permanent medlem af Le Grand Jury Européen … Read More