Opskrifter til Mortens aften

Mortens aften er lige rundt om hjørnet og i 9 ud af 10 danske hjem betyder det at der skal and på bordet. Der er naturligvis den klassiske andesteg, som vi kender den fra juleaften med brune kartofler, rødkål og … Læs mere

Mortens and i nye klæder…

Snart er det Mortens aften (og det er altså dagen før Mortens dag, hvis nogen skulle være i tvivl:)) og det betyder naturligvis at der skal and på bordet. Er du ikke lige til at langtidsstege 3-4 kg. and, er … Læs mere

Rosastegt andebryst med jordskokkepuré og salat af æbler og nødder

Denne ret blev serveret som en del af  En let, tung 3-retters efterårsmenu.

Læs også: Confit de Canard

Velbekomme!

Læs mere