Breakfast for champions
Arme Riddere – opskrift på den glemte morgenmad
6. januar 2023 | Gastromand | 57 KommentarerJeg tror egentlig det var i tiden hvor Madkonsortiet eksisterede i hjertet af Aalborg, hvor man hver lørdag kunne få en udsøgt brunch, som faktisk var forud for sin tid, at jeg blev introduceret for Arme riddere.
Oprindelen har … Læs mere
Amerikanske pandekager – luftige og uimodståelige
9. marts 2021 | Gastrografen | 13 KommentarerVil du lege amerikansk diner derhjemme – eller bare have en lækker ret på morgenbordet – så bør du lave disse lækre og luftige amerikanske pandekager.Læs mere
Perfekte røræg – lækre og cremede
13. november 2020 | Gastrografen | 3 KommentarerGlem alt om mælk, fløde og andet lir, når du skal lave de perfekte røræg, aka scrambled eggs. Det eneste, det kræver, er friske æg af god kvalitet og kontrol over varmen på dit komfur. Nå ja, og så selvfølgelig masser af revet trøffel, hvis du har det.Læs mere