FLANKSTEAK Arkiv - Gastromand.dk
Den til grillen: Hvidløgs/urtemarinade
4. juni 2019 | FynboenSommeren er over os, og det betyder masser af grillvejr og en duft af træ, kul og gas fra altaner og haver.
En god marinade er et must til grillmad, og her kommer et bud på en simpel og hurtig … Læs mere
Disse udskæringer er suveræne i sous vide’en
13. oktober 2014 | Eksilsønderjyden | 32 KommentarerSous vide er her der og alle vegne og vi har naturligvis selv været med til at puste til ilden. Derfor er vi naturligvis også forpligtede til at komme med et par anbefalinger!
Missionen
Find den bedst egnede udskæring til … Læs mere