Opskrift: Bisonburger w. Sugar Coated Bacon & Bourbon Glazed Onions

For ganske nylig skulle jeg imponere en særlig gæst i mit hjem og denne gang var det ikke nok, at skyde det sædvanlige unghanebryst med verdens bedste sauce af – der skulle mere til! 

Normalt så er det rimelig nemt … Read More

Ribs med kartofler og coleslaw

En ikke tilfældig lørdag, hvor jeg fyldte år, fandt jeg ud af, at jeg fik gæster – og hvad gør man så? Simpelt: man hiver nogle ribs frem, laver verdens bedste coleslaw og smider en omgang øl på bordet…

Årsagen … Read More

En snackparade der går lige i trussen

Flere af jer spørger ofte indtil et område, som vi faktisk ikke dyrker helt nok “Hvilken snack skal jeg lave til mine gæster i aften?” Vi gætter på, at jeres ønske er, at imponere jeres gæst(er) og vise vedkommende, at … Read More

Unghane – super saftigt med verdens bedste blanquette sauce

Vi gør faktisk alt for lidt for jer mænd der gerne vil imponere damerne lidt. Nu er det jo sådan, at vi på Gastromand er rimelig satte (lidt single er man vel altid ikke) så derfor har vi ikke gjort … Read More