MICHELIN STJERNER Arkiv - Gastromand.dk
ANMELDELSE: Michelin Stars II – Nordic by Nature
24. september 2021 | Webmasteren | 2 CommentsMichelin Stars II – Nordic by Nature er netop blevet vist ved San Sebastian Film Festival. Og hvem er bedre til at anmelde en film, der kredser om restaurant KOKS end gastromændene, der lige er returneret fra Færørerne?
Restaurant KOKS … Read More
Gastromand cityguide: På stjernejagt i Hamborg
1. december 2019 | Fynboen | One CommentI oktober var jeg lige et smut forbi Hamborg på hvad man vel kan kalde en slags forlænget weekend. På programmet stod det sædvanlige – mad og drikke i den gode ende af skalaen.
Michelin gider stadig ikke Fyn og Nordjylland: Disse restauranter skulle have haft en stjerne
22. februar 2017 | Webmasteren | 2 CommentsHypen har aldrig været større. Aldrig har der været så mange danske Michelin-restauranter og alligevel virker guiden ude af trit med virkeligheden som aldrig før.
Al snak, gætterier, rygter og spekulationer er slut.
Kokke, tjenere, restaurantejere, anmeldere, bloggere, journalister – … Read More
Et Gastronomisk Roadtrip: Afsnit V – Frederiksmindes rejse mod stjernerne
5. august 2016 | WebmasterenDen ene af vores to musketerer er blevet såret i den gastronomiske kamp, men det skal ikke forhindre det Gastronomiske Roadtrip i at fortsætte rundt i landet. Next stop: Frederiksminde!
I februar i år modtog Frederiksminde i Præstø sin … Read More
Anmeldelse: Stjernekokke på DR2 – Drømmen om Michelinstjerner
19. oktober 2015 | Webmasteren | 5 CommentsFuck det der med nordisk tankegang! Ordene er René Redzepis og slår afsnit 1 af Stjernekokke igang. Med undertitlen in mente ligger det lige for at tolke Redzepis ord i retningen af, at det er vigtigere at få stjerner end … Read More
Aarhus blev dagens store Michelinvinder
26. februar 2015 | Webmasteren | 2 CommentsTorsdag den 26. februar kl. 0900 præsenterede Michelin for første gang sin helt nye, samlede guide for Norden – Guide Michelin Nordic Cities 2015. Aarhus blev dagens helt store vinder med 3 nye stjernerestauranter.
Wassim Hallal har udtalt, at “Der går … Read More
Disse 5 Nordjyske restauranter får en Michelin-stjerne
19. april 2014 | Webmasteren | 19 CommentsDen 12. marts offentliggjorde Guide Michelin at de udkommer med en dedikeret nordisk guide i 2015. Ifølge Michelin betyder det større geografisk dækning – hvad det helt specifik dækker over, ved vi endnu ikke.
Umiddelbart efter offentliggørelsen var jeg en … Read More
Norden får endelig sin egen Michelin-guide
12. marts 2014 | Webmasteren | 3 CommentsBemærk! Artiklen opdateres løbende…
Kl. 09.30 onsdag d.12. marts 2014 afholdt Guide Michelins direktør Michael Ellis pressemøde i Stockholm. Rygterne har svirret længe og nu udløses spændingen
Opdateret 10.05: Kanalen, Skovshoved Hotel, Sommelier og Retour har alle mistet deres Bib … Read More
Stjernemad på tilbud
23. marts 2012 | Eksilsønderjyden | 3 CommentsTilbudshajerne får julelys i øjnene, når de vender blikket mod den danske restaurantscene. I løbet af de sidste par år er den ene tilbudsside efter den anden væltet frem. Så mange er der i dag, at der nu findes indekssider … Read More
