WASSIM HALLAL Arkiv - Gastromand.dk
Frederikshøj: I audiens hos kongen af Aarhus: 12 retter og for 25.000 kr. kogebog, tak!
7. oktober 2017 | Aarhusianeren | One CommentWassim Hallal har udgivet en kogebog – ikke hvilken som helst bog, men en bog, som man vel næsten kan kalde en art livsværk. Den har været i støbeskeen i 5-6 år og det var den perfekte anledning til at … Read More
Anmeldelse: Stjernekokke på DR2 – afsnit II, Smagen af Michelinstjernerne
26. oktober 2015 | Webmasteren | One CommentAnslaget er det samme som i premiereafsnittet, men det er også det eneste vi ser til René Redzepi i afsnit 2 af Stjernekokke, der i højere grad står i Wassim Hallal og de internationale stjernekokkes tegn.
Michael Ellis starter ud … Read More
Weekendtesten: Wassim Hallal – Livretter
6. oktober 2013 | hugreffe | 5 CommentsLivretter er Wassim Hallals bud på en ego-kogebog, sådan som vi har set fra andre af de store danske kokke, der blevet strøet ud i ’00ernefor at manifestere evnerne og formatet (Hermann’s Brændende Kærliged, Paul Cunningham’s The Paul og Incognito … Read More
Fra Helvede til Himlen – anmeldelse af Restaurant Frederikshøj
24. marts 2010 | Gastromand | 12 CommentsHan tordner i øjeblikket over de danske tv-skærme, når han kyler den ene tallerken (ja også selve tallerkenen) efter den anden i skraldespanden i Helvedes Køkken (hvor lyder det i øvrigt lamt på dansk) på TV2. Vi snakker naturligvis om … Read More
