Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 28. januar 2021

Scroll to top

Top

VIN UDEN PIS

VIN UDEN PIS: Skål i Båååååårrrr-do!

15. februar 2018 |

Bordeaux!! Det var da shit før i tiden. Dengang vinen fra den nye verden endnu ikke havde spredt sig over hele verdenen og Italien primært lavede billig bordvin, var bordeaux det der skyllede vagtlerne ned i grossererhjemmene.

Og det … Læs mere

VIN UDEN PIS: Nytårslektionen med 12 Champagner og 1 Cremant

21. december 2017 |

Jep, det er nytår inden du får stavet til kyndelmisse. Og skal der denondenhyleme nogle seriøse bobler til. Du skal selvfølgelig huske at drikke champagne hele året, men giv den bare ekstra gas på årets sidste dag og køb nogle … Læs mere

VIN UDEN PIS: The Christmas Edition

14. december 2017 |

Tjaaaah, så er det blevet den tid på året igen, du ved nok. Jul. Du er ved at kæmpe dig gennem en måned med dårlig købeglögg, frokoster med alt for meget mættet animalsk fedt og  har i snapsebranderter misforstået #metoo … Læs mere

VIN UDEN PIS: Oversøiske dråber der dur til jul og nytår

7. december 2017 | | En kommentar

“Oversøisk vin”, hva’ dulen er det nu for et begreb? I modsætning til hvad, undersøisk vin? Næppe. Begrebet dækker over vin, der ikke kommer fra Europa, men derimod fra resten af verdenen. Som man som bekendt skal krydse noget vand … Læs mere

VIN UDEN PIS: Godt og blandet

23. november 2017 |

Der er både rød, hvid og bobler i den aktuelle godtepose af vin, der rammer de digitale spalter denne gang. Og der er spændende ting og sager på vintapetet. Fx en 19 år gammel Bordeaux Cru Bourgeois, hva’ siger du … Læs mere

VIN UDEN PIS: En gammel gnaven anmelders sure opstød

17. november 2017 | | 4 Kommentarer

Arrrmen altså! Prø-nu-li-å-hør-her!! Jeg er i en moden alder blevet hyret af fire drengerøve fra Nordjylland for at anmelde vine på noget, der hedder en blog. Fint nok, man er vel omstillingsparat. Selv om de unge knøse som alle andre … Læs mere

VIN UDEN PIS: God, bedre, Bourgogne!

18. oktober 2017 |

 

Bourgogne, for dulen da. Et ærkeklassisk vinområde og ophav til verdens allerdyreste vine. Det ska vi da skrive om. Bourgogne er for de fleste et uoverskueligt vinområde og svært at forstå. Men altså, vi kan jo skære det ned … Læs mere

VIN UDEN PIS: Skønheden og Udyret

5. oktober 2017 |

Så var det igen en kasse blandede bolscher, der landede på anmelderbordet uden et samlende tema. Men vi ved, du kan håndtere det. Og denne gang gemte der sig et lille eventyr i samlingen, nemlig historien om Skønheden og Udyret. … Læs mere

VIN UDEN PIS: De glemte, men geniale druer

7. september 2017 | | 2 Kommentarer

Tænk lidt over det. Er det ikke lidt fjollet, altid at købe vin lavet på den samme druesort? “Jeg æææælsker altså shiraz” siger du måske, men der er altså andre fisk i vandet, end dem der sædvanligvis vifter indbydende med … Læs mere

VIN UDEN PIS: Naturvin – sjask eller the shit?!

31. august 2017 | | 3 Kommentarer

Hvad fa’en, er alt vin ikke natur? Det er sguda gæret druesaft. Jep, så langt – så godt. Men ”naturvin” har længe været ‘da shit’ samtidigt med at have polariseret vinelskere i enten ”for” eller ”imod”. Nå, men hvad er … Læs mere