Indlæg afGastromand , skribent på Gastromand.dk - Side 55 af 66
Friteret steak – på 24 sekunder
26. september 2012 | Gastromand | 17 KommentarerI tidernes morgen valgte Webmasteren at gøre Heston Blumenthals 24 timers steak efter, hvilket var med til at starte hele “Gastromand-bølgen”. Alene det at nogen kunne finde på at smide et stykke oksekød i ovnen i 24 timer var noget … Læs mere
Ægte italiensk stemning på San Giovannis Trattoria
10. september 2012 | Gastromand | 11 KommentarerDet er efterhånden mangel på italienske restauranter i Aalborg, faktisk eksisterer der kun 4-5 stykker, og kun 2 af dem kan jeg få min kære kone til at tage med på (og ønsker du reelt at besøge). Så da San … Læs mere
Weekendtesten: Philipsons “2010 Bordeauxvanvid”
7. september 2012 | Gastromand | 14 KommentarerLegendarisk Bordeaux-årgang – det bedste jeg har smagt i 25 år!
Sådan har Christian Philipson himself udtalt om 2010-årgangen i verdens mest berømte vindistrikt. Bordeaux kan få enhver vinentusiasts til at miste pusten og i de absolut bedste eksempler tro på, … Læs mere
Weekendtesten: The Paring
26. august 2012 | Gastromand | 6 KommentarerUdvalget af amerikanske vine er stort på www.kk-wine.dk, som har specialiseret sig i import af vine fra “the land of the free”. Her kan du få selv dit ypperste behov tilfredsstillet, da kk-wine også har importen af kultvinen “Screaming Eagle”, … Læs mere
Cityguide: Barcelona – Can Paixano
23. august 2012 | Gastromand | 24 KommentarerEn gang imellem man bliver nødt til at tage på “Gourmet Getaway” med sin bedre halvdel (ikke Webmasteren denne gang – den “rigtige”). Det forsøger vi så at gøre en gang om året, hvor vi giver den rigtig gas – … Læs mere
Weekendtesten: Kød til døren fra Gris og Ko
29. juli 2012 | Gastromand | 25 KommentarerDe leverer kød og de er fra Sønderjylland. Derfor synes de naturligvis at Eksilsønderjyden og hans venner fra Gastromand skulle have muligheden for at teste deres koncept. Jeg snakker selvfølgelig om Gris og Ko, som med egne ord levere “sønderjysk slagterkvalitet … Læs mere
Grillet svinemørbrad med nudler, forårsløg, koriander og chili
25. juli 2012 | Gastromand | 26 KommentarerDu er Gastromand, ellers ville du ikke være her – sådan er det! Derfor griller du lige meget om det er sommer eller ej. Denne ret er utrolig simpel og du har muligheden for både at lave marinaden og tilbehøret … Læs mere
Weekendtesten: Grandhall Odeon 32 gasgrill
13. juli 2012 | Gastromand | 48 KommentarerVi venter og venter, men mon ikke sommeren kommer på et tidspunkt? På trods af vejret, elsker vi danskere at grille. Faktisk elsker vi det så meget, at vi er det land i verden som har flest grill pr. indbygger. Her … Læs mere
Grillet Sommersalat med forårsløg, asparges, ærter og mynte
9. juli 2012 | Gastromand | 17 KommentarerJa vi ved det godt, men en gang imellem er det nu også rart med en god undskyld for bare at grille alting! Og hvis vi så bare kunne få lidt mere sommer, så var vi sgu på den grønne … Læs mere
Gastromand til Weber Grill Festival og DM i Grill
1. juli 2012 | Gastromand | 12 KommentarerJeps, den var skam god nok – Webmasteren og Familiefaren skulle en tur i fængsel. En søndag i juni besøgte vi det nu nedlagte Horsens Statsfængsel, som dannede rammen om to arrangementer – Weber Grill & Music Festival og ikke … Læs mere
