Indlæg afGastromand , skribent på Gastromand.dk - Side 56 af 66
Weekendtesten: Ny OBH stavblender er en ægte traktor
24. juni 2012 | Gastromand | 20 KommentarerNå, så er vi på den igen. Efter den ultimative test af Bamix er der igen en stavblender der vil testes. Denne gang er det OBH’s First Kitchen stavblender, som er deres kraftigste model og i øvrigt en af de absolut … Læs mere
Kalvesteaks med langtidsbagt tomat og glace
20. juni 2012 | Gastromand | 6 KommentarerDet er efterhånden længe siden, at Gastromand har leveret et godt stykke kød, og da grillsæsonnen forhåbentlig snart for alvor starter op, så napper vi lige en bid kalv.
På Gastromand har vi vel ikke eksplicit slået et slag for … Læs mere
Stegte nudler med heftig chilisauce
15. juni 2012 | Gastromand | 26 KommentarerDem af jer, som følger os fast her på Gastromand, har sikkert bidt mærke i, at jeg er faldet lidt for de mere eksotiske køkkener for tiden – kombinationen af eksempelvis lime, chili, soya og hvidløg fanger mig bare – og … Læs mere
Sommermad: Grillet kalvefilet, grøntsager og gedeost
8. juni 2012 | Gastromand | 3 KommentarerSommeren lader vente på sig, men det skal ikke forhindre os i at lave sommermad!
Det her er en af de der opskrifter, som jeg egentlig ikke helt troede på til at starte med, og som videre nok blev mest … Læs mere
Weekendtesten: Knivskarpe Alligator “The Chopper”
3. juni 2012 | Gastromand | 19 KommentarerDer dumper efterhånden en del gadgets ind af Gastromands brevsprække til test, hvilket vi naturligvis er mere end glad for, da vi har ambitioner om, at være Danmarks foretrukne blog for netop den slags ”gear”. Og hvad er bedre end … Læs mere
Gæsteindlæg: Pigerne har ordet!
30. maj 2012 | Gastromand | 16 KommentarerEfter at have eksisteret i nu over to år, hvor vores bedre halvdele gang på gang har måtte skulle fortære maskuline retter, hvor smør, fløde og kød i alle afskygninger har været afprøvet og smagt, går den vist ikke længere … Læs mere
GM Bøger: Hverdagsmad fra elBulli skuffer
13. maj 2012 | Gastromand | 2 KommentarerEfter at have set elBulli: Cooking in progress var min interesse for den nye kogebog fra Politikens forlag “Hverdagsmad fra elBulli” naturligvis stor. Filmen skildrer hverdagen behind the scenes på elBulli – fra vinterens mange laboratorieøvelser til den første eksekvering … Læs mere
Weekendtesten: Den ultimative test af Bamix stavblender
5. maj 2012 | Gastromand | 88 KommentarerDen er kaldt ”verdens bedste blender” – ”blenderen som kan alt” og sidst men ikke mindst, ”blenderen som overflødiggør alt andet køkkenudstyr”. Medmindre du lige er droppet ind rent tilfældigt og dette indlæg er det første du læser på Gastromand, … Læs mere
Fyldte pandekager – Asian Style
11. april 2012 | Gastromand | 2 KommentarerPåsken er slut og der skal noget andet på menuen end traditionel dansk frokost og lam!
På trods af rigeligt indhold på siden, så synes jeg til tider, jeg mangler en opskrift med svinekød – ærlig talt; gris er da … Læs mere
Så blev det tid til at spise med Price…
2. april 2012 | Gastromand | 11 KommentarerJeg vil starte med at undskylde, det er ganske urimeligt, at der først nu kommer et “rigtigt” indlæg om restaurant Brdr. Price. Eksilsønderjyden og Webmasteren var naturligvis til stede på åbningsaftenen, men der fik vi jo ikke mulighed for at … Læs mere
