AND Arkiv - Side 2 af 2 - Gastromand.dk
Opskrifter til Mortens aften
7. november 2011 | Webmasteren | 8 CommentsMortens aften er lige rundt om hjørnet og i 9 ud af 10 danske hjem betyder det at der skal and på bordet. Der er naturligvis den klassiske andesteg, som vi kender den fra juleaften med brune kartofler, rødkål og … Read More
Cassoulet – fransk slankemad eller…?
5. januar 2011 | Gastromand | 12 CommentsSå er vi kommet til januar og nu skal vi eddermanme på slankekur, nu skal de overflødige kilo af og vi skal i form. Sådan lyder det næsten lige meget hvor du befinder dig. Men hold nu op en gang … Read More
Mortens and i nye klæder…
8. november 2010 | Webmasteren | 16 CommentsSnart er det Mortens aften (og det er altså dagen før Mortens dag, hvis nogen skulle være i tvivl:)) og det betyder naturligvis at der skal and på bordet. Er du ikke lige til at langtidsstege 3-4 kg. and, er … Read More
En vintermenu med 3 slags svin
17. december 2009 | WebmasterenI anledning af at Danmark er dækket af sne, er det vist på plads at få publiceret Gastromands bud på en rigtig vintermenu med and og 3 slags svin! Menuen blev benyttet med stor succes til en fødselsdag.
Rosastegt andebryst med jordskokkepuré og salat af æbler og nødder
17. oktober 2009 | Webmasteren | 11 CommentsDenne ret blev serveret som en del af En let, tung 3-retters efterårsmenu.
Læs også: Confit de Canard
Velbekomme!
